藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕的寓意

藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的愛戀

藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕，它象征著一種永恒，一種對美好生活的向往。藍(lán)色妖姬的花語：你是我最深的愛戀，希望永遠(yuǎn)銘記我們這段美麗的愛情故事。

藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕的制作方法

一、食材

主要原料

100g低筋面粉150g雞蛋 翻糖

配料

適量藍(lán)莓果醬

適量紅曲粉

75g白砂糖

少許藍(lán)色色素

75g白砂糖

二、制作步驟

1、準(zhǔn)備好食材。

2、將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

3、開至3檔以上將雞蛋打發(fā)到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

4、用篩子分次篩入低筋面粉上下拌勻。

5、撒上紅曲粉上下拌勻。

6、8分滿倒入紙杯中。

7、放入預(yù)熱好的烤箱上下火180度烤35分鐘左右。

8、取一塊翻糖上色。

9、搟成厚薄均勻的片切出一些圓形。

10、將蛋糕從杯子里取出涂上一層藍(lán)莓果醬，頂部沾上一層翻糖片。

11、用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。

12、做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。

13、剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側(cè)即可。

14、取剩下的10g白糖加少許藍(lán)色素拌勻。

15、將藍(lán)色的糖粘在藍(lán)妖的花瓣上。

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