馬托基所需材料

1、主料：米飯

2、輔料：蘋果、鴨梨、香蕉、菠蘿、葡萄干、青梅、桃子、金糕、面包

3、調(diào)料：花生油、白糖、雞油

馬托基制作方法

1、將蘋果、鴨梨洗凈去皮核，香蕉去皮。

2、葡萄干、青梅用濕水泡洗。

3、將桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉均切成7毫米見方的小丁。

4、面包去外皮切成同樣小丁。

5、將面包丁放入熱油中炸至呈淺黃色。

6、炒勺上火，放入雞油、米飯、白糖，顛炒至白糖與米飯熔化一起時(shí)。

7、將葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉、面包放入炒勺。

8、加入菠蘿精和面包丁顛炒均勻，出勺裝盤即。