加拿大莫爾佩克灣生蠔特點(diǎn)

加拿大莫爾佩克灣生蠔的特點(diǎn)是玲瓏圓潤(rùn)，有珍珠光澤，奶香濃郁。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境使莫爾佩克生蠔被認(rèn)為是世界上最美味的生蠔，這一認(rèn)知事實(shí)上來自于1900年的巴黎世博會(huì)。在那屆世博會(huì)上，它的味道令世界上最挑剔的舌頭也感到了驚艷。這一里程碑一般的事件過后，莫爾佩克灣逐漸成為全球知名的品蠔勝地。

加拿大莫爾佩克灣生蠔產(chǎn)地介紹

莫爾佩克灣Malpeque Bay是加拿大圣羅倫斯灣內(nèi)的小海灣，長(zhǎng)19公里(12哩)，寬16公里(10哩)，有霍格(Hog)島將該灣與大西洋隔開。莫爾佩克灣沿海水淺，適合牡蠣生息，設(shè)有牡蠣養(yǎng)殖場(chǎng)。

加拿大莫爾佩克灣生蠔怎么吃

生吃，蒜蓉，燒烤。加拿大莫爾佩克灣生蠔養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)很干凈，肉質(zhì)鮮美，可以生吃，也可以蒜蓉，燒烤，吃法很多。