1、主料混合。
2、發(fā)至兩倍大。
3、加入輔料全部,揉搓到有擴(kuò)展。
4、再發(fā)酵到兩倍大。
5、揉面團(tuán)排氣,靜置15分,再分小劑后,揉搓圓,再靜置15分鐘。
6、搟成橢圓形,從下往上卷。
7、從中間切斷。
8、入在烤盤(pán)是在發(fā)至45分鐘,入烤箱烤。
9、烤箱預(yù)熱上下火,140度,25分鐘。
1、補(bǔ)中緩急:因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講,紅糖性溫、味甘,入脾、胃經(jīng),對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、食欲不振的人,適當(dāng)食用紅糖有補(bǔ)中緩?fù)础⑻岣呦芰Φ淖饔茫?/p>
2、和血行瘀:產(chǎn)后惡露不盡、痛經(jīng)的人適當(dāng)食用紅糖有活血行瘀的作用。
紅糖的禁忌就是糖尿病患者不宜過(guò)多食用,否則會(huì)引起血糖增高而加重糖尿病病情。