東北大卷餅家常做法
材料:面粉,食用油,洋蔥,生菜,火腿腸,水煮雞蛋,熏肉等。
做法:
1、溫水和面,揉成光滑面團(tuán)后醒面15-20分鐘。
2、將面團(tuán)分成小劑子,刷油后兩兩疊壓。
3、搟成薄餅后,放油鍋中炸兩面微鼓、變色即可。
4、刷上特制醬料、辣椒油等。
5、放洋蔥粒、生菜碎、香腸、雞蛋、熏肉等。
6、卷成圓,非常大一個,超級好吃。