家常肉包飯的做法
材料:糯米飯,玉米粒,豌豆粒,火腿腸,鴨蛋黃,鮮肉等。
做法:
1、鴨蛋煮熟取蛋黃備用;
2、糯米飯煮熟,拌適量熟的玉米粒和豌豆粒;
3、糯米飯中加一點(diǎn)火腿腸丁,顏色更豐富;
4、優(yōu)選新鮮前糟肉,剔出肥肉,剁成肉末;
5、取適量拌好的糯米飯,握成微圓;
6、扣一個(gè)洞,放入鴨蛋黃,搓圓攥實(shí);
7、取適量鮮肉,包裹住攥實(shí)的飯團(tuán),攥實(shí);
8、放到鐵板上煎熟,每個(gè)角落都要煎到哦。