朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風(fēng)味宴在第三屆中國美食節(jié)上獲得“中國名宴”美譽(yù)。吉林延邊為朝鮮族自治州，為朝鮮族聚集地，朝鮮族風(fēng)味宴的構(gòu)成包括有主食、副食、飲料、糖果等，糕餅、米腸為常用主食，烤豬肉、烤魚、烤松茸、生拌牛肉、糖稀、油蜜果、米花果等風(fēng)味特色組成了朝鮮族風(fēng)味宴，深受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地窖辣白菜、辣燜明太魚、奶油大蝦、地窖蘿卜塊、朝鮮宮廷醬牛排、打糕、炸雞蔬菜沙拉、平壤烤海鮮拼盤、石鍋拌飯、酸菜人參卷、鐵板銀杏黑椒牛肉、松茸大醬湯、江米補(bǔ)身雞、鹽烤朝鮮海螺。

朝鮮民俗宴榮譽(yù)認(rèn)證

朝鮮民俗宴，吉林十大主題名宴，2018年9月，被評為“中國菜”之吉林十大主題名宴。