Maigoo小編認(rèn)為，開店作為一項(xiàng)長(zhǎng)期投資，投資者在選擇涼皮開店地址時(shí)，要注意了解所處區(qū)域的市政規(guī)劃情況，看看未來這片區(qū)域是否會(huì)出行大幅拆遷或者修建公共設(shè)施施工圍擋的情況，以及周邊是否有待開發(fā)的大型商業(yè)建筑和樓盤，通過評(píng)估該區(qū)域未來的升值發(fā)展?jié)摿磉x擇合適的開店位置。

Maigoo小編認(rèn)為，對(duì)于涼皮店這類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來說，周邊的人流量情況對(duì)于門店經(jīng)營(yíng)和發(fā)展至關(guān)重要，因此投資者在開涼皮門店之前，要注意調(diào)查各個(gè)備選鋪面周邊的人流量情況，以及人流聚集的具體位置和時(shí)段，但是要注意考慮到黃金地段所帶來的激烈競(jìng)爭(zhēng)，避免因?yàn)榭土鞣稚⒂绊戦T店經(jīng)營(yíng)。

Maigoo小編認(rèn)為，雖然涼皮的整體利潤(rùn)率較高，但是由于涼皮的售價(jià)相對(duì)較低，所以對(duì)于涼皮店這類小本生意，如果門店租金過高，很有可能因?yàn)槿氩环蟪鰪亩绊戦T店后期經(jīng)營(yíng)成效，因此投資者在開涼皮門店之前，要注意考慮到店鋪?zhàn)饨鸬男詢r(jià)比問題，盡量在自己的預(yù)算范圍內(nèi)進(jìn)行開店選址。

美食廣場(chǎng)作為各類餐飲小吃聚集的主要場(chǎng)所，在美食廣場(chǎng)開涼皮專賣店一方面可以利用該場(chǎng)所突出的聚客能力和消費(fèi)者的認(rèn)知習(xí)慣來幫助門店增加收益，另一方面還能借助美食廣場(chǎng)在地理位置和交通條件上自帶的優(yōu)勢(shì)來增強(qiáng)門店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此投資者在涼皮開店選址時(shí)，Maigoo小編建議，可以優(yōu)先考慮把門店開在美食廣場(chǎng)。

學(xué)生群體作為我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上重要的主力軍，在學(xué)校附近開涼皮專賣店一方面可以借助學(xué)生群體強(qiáng)大的消費(fèi)能力和較高的消費(fèi)頻次來幫助門店更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，另一方面還能利用龐大的學(xué)生群體數(shù)量來幫助門店保持穩(wěn)定的客源，因此投資者在涼皮開店選址時(shí)，Maigoo小編認(rèn)為，把門店開在學(xué)校附近也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

Maigoo小編認(rèn)為，對(duì)于涼皮店這類需要一定人流量的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來說，在街道兩旁開店不僅能夠利用較高的人口流動(dòng)率來有效帶動(dòng)門店消費(fèi)，而且其便利的交通條件還能方便消費(fèi)者隨時(shí)進(jìn)店就餐，因此投資者在涼皮開店選址時(shí)，除了美食廣場(chǎng)和學(xué)校附近外，還可以考慮把門店開在街道兩旁。