春筍能減少腸道對油脂的吸收,有利于減肥;春筍還含有大量的植物纖維,有利于排便。同時,雞胸肉含有的脂肪也比豬肉、牛肉等更少。因此,這道春筍炒雞絲非常適合減肥人群,健康又美味。那么春筍炒雞絲怎么做好吃呢?一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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將黃豆芽洗凈切段,焯水撈出待用
- STEP 02
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春筍切絲,焯水撈出待用
- STEP 03
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雞胸肉切絲;姜、蒜洗凈切末;香蔥洗凈切段
- STEP 04
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鍋內(nèi)放油煸香蔥、姜、蒜,放入雞胸肉滑熟
- STEP 05
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加少許叉燒醬煸香,放入春筍絲、黃豆芽
- STEP 06
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再放少許鹽,迅速翻炒,出鍋裝盤即可