白貝豆腐魚頭湯可能很多人沒有喝過，甚至都很少聽到；其實，這款湯是一款很適合小孩子喝的湯，湯色奶白，湯味鮮美。并且白貝中含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等微量元素，常食白貝能起到清熱利尿，去火除濕的功效。如果想嘗試一下白貝豆腐魚頭湯的做法？可以看看下面的內(nèi)容，一起來學(xué)學(xué)白貝魚頭豆腐湯怎么做。
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好的食材，白貝清洗干凈。鍋里的水燒開后，加入白貝。
- STEP 02
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大概煮五、六分鐘至白貝殼打開，將白貝撈起來，再清洗一下。
- STEP 03
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熱鍋下油， 放姜片和魚頭，炒幾下， 加入白貝。
- STEP 04
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加入熱水和鹽，將鍋里的食材和水全部倒進(jìn)瓦煲里，蓋上鍋蓋煮六、七分鐘。
- STEP 05
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加入豆腐，繼續(xù)煮10分鐘左右，加點鹽，盛起即可。
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