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章魚燒的做法 章魚小丸子怎么做好吃

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章魚燒,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章魚小丸子,是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來,章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來,成為各地區(qū)的新興食品之一,因為其獨特的口感,很多年輕人、小孩子都喜歡吃,那章魚小丸子怎么做好吃?可以一起來學習一下章魚燒的做法,就可以自己動手了。
用料
做法
STEP 01
在碗里打一個雞蛋并攪勻。
STEP 02
另取一個碗加入少許醬油、鹽、糖,再加入適量清水,攪勻。
STEP 03
把蛋液加入拌好的水中,并攪勻。
STEP 04
用篩子把章魚粉篩一下,加入拌好的水中,并攪勻。
STEP 05
起鍋,刷一層油,之后倒入面粉糊,把整個模具都蓋滿,之后在凹槽中加入章魚粒,撒上少許蔥花。
STEP 06
兩分鐘之后,在表面刷層油,繼續(xù)煎一會兒,到表面有些焦黃即可.
STEP 07
裝盤,刷上醬汁,淋一點沙拉醬,撒上海苔碎、木魚花,就可以了。
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