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荷包蛋饅頭怎么做 荷包蛋饅頭的家常做法

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荷包蛋饅頭是一道非常適合寶寶吃的菜品,是用面團做出荷包蛋的形狀,外形非??蓯郏嫫ぼ涇浥磁矗浅:贸?。
用料
做法
STEP 01
面粉、牛奶、砂糖、酵母一塊放到盆里,攪拌成絮狀,不斷地揉搓,直到面團成型光滑;
STEP 02
把面粉、南瓜泥、酵母都放入碗里,同樣是攪拌成絮狀,一直揉成光滑柔軟的面團就行;
STEP 03
把之前揉好的白色面團搓成長條,再去切成小劑子,揉圓備用;
STEP 04
黃色的面團搟平,用模具或者是小瓶蓋凹出一個個圓形小餅來;
STEP 05
把白色的面劑子一個個搟成小圓餅,用兩根筷子向著中間夾兩下,稍微帶點小造型;
STEP 06
再把黃色的小面餅放到中間,然后等待發(fā)酵到1.5倍大
STEP 07
小饅頭發(fā)酵好了就可以上鍋蒸,蒸15分鐘左右再關(guān)火,繼續(xù)燜5分鐘就能取出來了。
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