主料：
雞蛋、面粉、青椒、油
做法：
1.將雞蛋攪勻，青椒切成丁，蔥花切好待用。
2.在雞蛋中加入準(zhǔn)備好的面粉，攪勻。
3.將青椒、蔥花、鹽加入雞蛋中，攪勻。
4.熱鍋，倒入少許油，油熱之后倒入攪拌好的原料小火煎至金黃色。
5.等下面部分定型后翻個(gè)，至另一面金黃即可出鍋。
6.如果喜歡黑胡椒口味，可在雞蛋餅剛出鍋是撒少許黑胡椒面。