主料：
核桃、雞蛋、鹽、涼開(kāi)水、豬油
做法：
1.雞蛋一個(gè)調(diào)成蛋液，注意調(diào)蛋的時(shí)候不要太過(guò)于用力，盡量少制造出泡沫。
2.加入與雞蛋相同比例的涼開(kāi)水調(diào)勻。
3.剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調(diào)勻。
4.最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和豬油調(diào)勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）。
5.最后在碗上面蓋一個(gè)盤(pán)子（為了美觀(guān)防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了。