做法：
1、萵筍葉洗干凈，控干水。
2、萵筍葉切成小段。
3、萵筍葉放入盆中。
4、水少量的干面粉。
5、個菜葉裹薄薄一層面粉。
6、菜葉攢成團。
7、籠屜放一層濕布，間隔擺開菜團。
8、水開后蒸15分鐘。
9、蒸的時候準備油潑辣子水，油燒熱，澆到辣椒面，蒜末上，馬上倒上醋，鹽，生抽，少量的水攪拌均勻。