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香煎龍利魚的做法 香煎龍利魚怎么做

龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。龍利魚一般還具有防治心血管疾病、增強(qiáng)免疫力等功效與作用。它的做法也很多樣，那么你知道香煎龍利魚怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！
用料
做法
STEP 01
1000克鮮活的龍利魚清洗干凈。
STEP 02
加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。
STEP 03
燒熱鍋?zhàn)?，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~，不要重疊，中火煎5分鐘。
STEP 04
翻一面，再煎3~4分鐘。
STEP 05
所有的魚分別煎好后，根據(jù)個人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。
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