10種龍利魚的家常做法有啥？清蒸龍利魚是最簡(jiǎn)單的做法之一。清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料，配以輔料姜、蔥、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚肌肉細(xì)嫩、口感爽滑、久煮不老，無腥味和異味，非常適合清蒸食用。需要注意的是，龍利魚比較容易熟，通常水沸騰后蒸6分鐘即可，蒸久了肉質(zhì)反而會(huì)變老。由于龍利魚幾乎沒有腥味，不需要放很多料酒腌制，加點(diǎn)生姜和檸檬提提味即可。

龍利魚的肉質(zhì)細(xì)膩，刺少肉多，老少皆宜，成為了許多人愛吃的美食。香煎龍利魚的做法即把龍利魚放入油鍋中煎熟即可，成菜魚皮脆、魚肉嫩，口感層次豐富。用煎制的方法烹飪龍利魚能夠使龍利魚保持其鮮嫩和原汁原味，香煎后的龍利魚色澤金黃，口感鮮香，通常搭配最簡(jiǎn)單的調(diào)料，就能享受到其美味。除了香煎外，水煮、干炸、炒制、清蒸等都是適合龍利魚的烹制方法。

茄汁龍利魚是十大最好吃的龍利魚做法，這道菜以龍利魚為主要材料，配以輔料姜、蔥、生抽蒸制而成。首先將龍利魚切片腌制，番茄和萵筍切成塊狀和片狀；鍋內(nèi)加水和姜片，加熱至微微沸騰，將魚片放入水中，燙至發(fā)白后撈出；番茄加入姜片在油鍋中炒軟，放點(diǎn)番茄醬、糖和鹽，加入萵筍，最后倒入龍利魚翻炒，讓它裹上醬汁，加入水淀粉把湯汁收濃即可。

龍利魚怎么做好吃？現(xiàn)在很多餐廳都有酸菜龍利魚這道菜，龍利魚刺少，肉質(zhì)細(xì)膩，搭配上酸菜，吃起來酸爽鮮香、清新開胃，具有老少皆宜的特點(diǎn)。酸菜龍利魚的做法如下：將龍利魚切片，加適量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制；然后起油鍋，放入姜片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮制；等到水開放入腌好的龍利魚片，再煮10分鐘左右即可出鍋。

龍利魚怎么吃才好吃？龍利魚卷也叫龍利魚海苔卷，這種美食和壽司有相似之處。制作龍利魚卷首先將龍利魚剁成魚泥，將胡蘿卜去皮切碎，與甜玉米粒一起焯水，和魚泥混合在一起，加入濃縮雞高湯、現(xiàn)磨黑胡椒和淀粉抓勻摔打上勁。餡料做好之后，接下來就是將餡料用海苔卷起來，像包壽司一樣，卷好后上鍋沸水中到大火蒸15分鐘左右，取出切塊即可。

紅咖喱海鮮燴是以蝦仁、墨魚、龍利魚、杏鮑菇等食材制成的美食，流行于東南亞地區(qū)。紅咖喱海鮮燴的做法是將海鮮用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制，把蔬菜切成合適的大小，蔥姜也切開。熱鍋上油，下蔥姜爆香，倒入腌好的海鮮和蔬菜翻炒，放入椰漿、紅咖喱炒勻，加水大火燒開，中小火燜煮15分鐘，最后用少量水淀粉勾薄芡即可。

十大好吃的龍利魚做法有啥？Maig oo網(wǎng)編輯向大家推薦龍利魚炒烏冬面。烏冬面是日本的一種面食，它可以和龍利魚一起炒，成菜面條滑爽，魚肉細(xì)膩。制作龍利魚炒烏冬面時(shí)首先要將龍利魚腌制并切丁，然后下鍋炒至變色；接下來鍋留底油，下黑木耳和洋蔥，洋蔥變色后放入香菇丁和筍丁，最后放青椒丁，翻炒之后加入烏冬面，放點(diǎn)豆豉辣椒醬和耗油炒勻，加水燜煮片刻即可。

水煮是十大最簡(jiǎn)單的龍利魚做法之一，可以根據(jù)自身的喜好加入不同味道的調(diào)料，使得水煮龍利魚呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。在龍利魚切片的時(shí)候，mai goo小編提醒大家要掌握好它的厚度，太厚的話不入味，太薄的話龍利魚也容易碎。水煮龍利魚的做法是將龍利魚洗凈切片腌制后，熱鍋上油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜等爆香，加水燒開，把魚片放入鍋中煮兩分鐘左右關(guān)火出鍋，淋上熱油即可。喜歡吃香菜的還可以放些香菜點(diǎn)綴。

照燒是一種來自日本的烹飪方法，這種技法可適用的食材非常廣泛，如雞肉、牛肉、豬肉、魚肉等等，照燒醬汁的基礎(chǔ)配方通常是將醬油、清酒、糖按照1:1:1的比例混合，還可以加入其他調(diào)料如蜂蜜、梅酒等來調(diào)整口味。龍利魚也可以用照燒的方式來烹飪，將魚與醬料、蔬菜進(jìn)行合理搭配，成菜魚肉鮮美嫩滑，深受世界各國人民的喜愛。在制作照燒龍利魚需要注意，由于照燒醬中有糖，煎魚的火候要把握好，不然容易糊。

龍利魚肉質(zhì)鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，蛋白質(zhì)含量高，歷來為中國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品。辣炒龍利魚是龍利魚十大最好吃的做法之一，首先將龍利魚切片腌制，把腌制好的魚過油，大火油炸，這樣可以使淀粉和魚充分粘合。魚塊炸好撈出，往鍋內(nèi)的余油中下入尖椒、花椒、蒜片炒香，最后放入魚塊翻炒，加適量生抽炒勻即可。