香瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及無機鹽等,可以補充能量,滿足人體所需。香瓜中的胡蘿卜素是維生素A源物質(zhì),可以促進生長發(fā)育,維持人體皮膚黏膜層的完整性,還能預防夜盲癥。朋友來家里聚聚的時候,準備這款香瓜奶凍,吃上一口,香瓜的清香配以甜甜的橙子味,觸碰著味蕾,在口中跳躍。下面這篇文章機就會向大家介紹香瓜奶凍怎么做好吃,一起往下看吧!
做法
- STEP 01
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準備好原材料;
- STEP 02
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將香瓜從瓜蒂部分的1/4處切下,挖出瓜瓤,控干汁液;
- STEP 03
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將牛奶置于火上,燒至周邊出現(xiàn)小泡;
- STEP 04
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中火,將QQ糖放入;
- STEP 05
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不停地攪拌,QQ糖即將完全融化時立即關火;
- STEP 06
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加入細砂糖降溫,攪拌至糖融化;
- STEP 07
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倒出,晾涼,將奶液注入香瓜中;
- STEP 08
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將切下的香瓜扣在上面,置于冰箱中冷藏3—4小時以上;
- STEP 09
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取出之后,削去瓜皮;
- STEP 10
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切成小塊,即可享用。