上海菜即滬菜，又叫上海本幫菜，本幫菜是上海菜的別稱(chēng)，是指上海本地的風(fēng)味美食，上海本幫菜有一個(gè)特點(diǎn)就是：濃油赤醬，那么，上海名菜有哪些呢？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜，包含了上海八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、上海紅燒肉、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚(yú)、油爆蝦、上海糖醋小排、醉蟹、松江鱸魚(yú)等上海本幫菜特色菜，其中，八寶鴨、水晶蝦仁、紅燒鮰魚(yú)、白斬雞等被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為"中國(guó)菜"上海十大經(jīng)典名菜，來(lái)上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦！

上海早餐文化豐富，滬式早點(diǎn)品類(lèi)眾多，那么上海有哪些特色早餐比較受歡迎？粢飯團(tuán)、大餅、豆?jié){、油條被稱(chēng)為上海早餐四大金剛，此外還有上海餛飩、生煎饅頭、小籠饅頭、上海陽(yáng)春面、排骨年糕、鍋貼等。下面MAIGOO網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹最受歡迎的10款上海特色早點(diǎn)排行，一起來(lái)了解更多上海有名的早餐小吃及相關(guān)情況。

上海素有美食天堂之稱(chēng)，兼容了全國(guó)東南西北各地的特色美食，還融合了中西風(fēng)味，其本幫菜更是聞名全國(guó)，享譽(yù)中外。那么，上海必吃的特色美食有哪些？MAIGOO小編整理了上海十大特色美食，有南翔小籠包、上海生煎包、蟹殼黃、素菜包、八寶飯、排骨年糕、鮮肉月餅等上海著名的美食小吃，還有上海八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、上海紅燒肉、糖醋小排等上海經(jīng)典美食名菜，一起來(lái)看看上海必吃的美食榜單吧。

上海著名小吃有哪些？上海小吃在南宋時(shí)即有記載，明初上海成為東南名邑，制作漸趨精美，如今，上海特色小吃有很多，MAIGOO小編就為你整理了上海十大小吃及排行榜，包括南翔小籠包、上海生煎包、上海小籠包、上海蟹殼黃、油豆腐線粉湯、排骨年糕、糟田螺、油氽饅頭、雞肉生煎饅頭等上海有名的小吃，其中南翔小籠包、生煎包、蟹殼黃等被評(píng)為上海市的“中國(guó)地域十大名小吃”，這份上海小吃排行榜前十名榜單值得好好收藏噢！

隨著春節(jié)的臨近，上海的年味也越來(lái)越濃，上海人過(guò)年少不了小籠包、大閘蟹、年糕、八寶飯、春卷等美食，而年夜飯必備的菜肴則有四喜烤麩、爆魚(yú)、糖醋黃魚(yú)、紅燒肉、油爆蝦等家常菜，上海的年夜飯注重口感和寓意，每道菜都有著獨(dú)特的寓意和祝福，體現(xiàn)了上海人的精致生活和對(duì)新年的美好祝愿，跟著小編一起了解一下吧。