萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮(zhèn)所產(chǎn)大米，位于北緯43°，是世界黃金水稻帶的中央，地勢平坦開闊、土質(zhì)肥沃、水源充沛，萬昌鎮(zhèn)是“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”，萬昌鎮(zhèn)粳稻種植面積居全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻種植面積的第二位，被中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會評為金獎產(chǎn)品。萬昌粳稻貢米生產(chǎn)悠久，永吉縣種植水稻已有近300年的歷史，清康熙年間，在此設(shè)置牧場，飼養(yǎng)軍馬、種植粳稻，是東北地區(qū)最早的粳稻貢米之鄉(xiāng)。 【 詳細>>】

姜家店大米，是指生產(chǎn)于吉林省柳河縣境內(nèi)姜家店朝鮮族鄉(xiāng)及周邊相同地理環(huán)境條件下的水稻生產(chǎn)的大米產(chǎn)品。該產(chǎn)品選用優(yōu)良的水稻品種，采用先進的栽培技術(shù)和加工工藝，使產(chǎn)地的土壤、農(nóng)田灌溉用水和空氣質(zhì)量分析測量質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》標準，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、衛(wèi)生等質(zhì)量特色優(yōu)于其它地區(qū)的大米，食味品質(zhì)極佳，具有明顯的區(qū)域特色，產(chǎn)品遠銷上海、天津、大連、寧波等大中城市，深受消費者的青睞。 【 詳細>>】

白城綠豆，吉林省白城市特產(chǎn)。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽為“綠豆之都”。所產(chǎn)綠豆品質(zhì)優(yōu)異，2007年被批準為白城地理標志產(chǎn)品。白城綠豆具有粒大（千粒重≥62g）、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準：標蛋白質(zhì)≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應(yīng)良好。 【 詳細>>】

紅石砬小米色澤鮮黃，米粒小而圓潤飽滿，手感光滑沉實，煮熟的小米飯松軟油亮、入口柔軟、飯香濃郁、粘而不粘口、易于蒸煮，涼飯不回生。煮熟的小米粥更是黃粘適口，綿甜爽滑，唇齒留香。紅石砬小米基地地處農(nóng)安縣東部，松花江西岸。分別與松原市、扶余市、德惠市為鄰，年均氣溫4.9度，無霜期146天，降水量507.7毫米，有效積溫2800度。地勢平坦，西部和西北部略高，東北部略低，地貌有臺地、川臺、沙地三大類型。四季分明，屬溫帶大陸性季風區(qū)氣候。東西寬45公里，南北長50公里，總面積800平方公里。 【 詳細>>】

“乾安黃小米”系吉林省乾安縣特產(chǎn)雜糧，中國國家地理標志保護品種，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。憑借優(yōu)良的品質(zhì)，乾安黃小米多次榮獲中國長春國際農(nóng)業(yè)博覽（交易）會“名牌產(chǎn)品”稱號，并于2004年獲得“國家合格評定質(zhì)量達標放心產(chǎn)品”稱號。產(chǎn)品遠銷遼寧、河南、河北、山東、山西等省區(qū)，并出口日本、新加坡等國家和地區(qū)。 【 詳細>>】

延邊大米主要出產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。這里土地肥沃，河網(wǎng)密布，水源充沛，非常有利于耕作，是理想的水稻種植地，這為水稻的種植提供了得天獨厚的條件。該州有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產(chǎn)區(qū)。延邊大米品質(zhì)優(yōu)良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對延邊大米實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

白城燕麥大粒型品種千粒重為23.7-30克；小粒型品種千粒重為14.2克左右，這是適合燕麥米加工的理想新品種。白城燕麥具有早熟和優(yōu)質(zhì)特點，生育期76-83天。品質(zhì)優(yōu)良，籽粒蛋白質(zhì)含量16.58-18.96%。脂肪含量為5.31-6.0%，一般食用型品種脂肪含量在5%左右為宜。國內(nèi)同類型燕麥品種千粒重為22.3-24.8克。生育期相對較晚，為88-90天。蛋白質(zhì)含量為13.6-16.7%，脂肪含量為5.5-7.6%。 【 詳細>>】

炭泉小米是吉林省松原市長嶺縣特產(chǎn)，原產(chǎn)地南城子土地含有大量的有機質(zhì)和腐植酸，對各種作物能長時間提供豐富的營養(yǎng)，并起到施肥、保濕、疏松土壤的多重功效。炭泉小米色澤鮮黃，米粒小而圓潤飽滿，手感光滑沉實，小米飯松軟油亮、入口柔軟、飯香濃郁、涼飯不回生，不僅綠色無公害，而且還富含豐富的維生素B1、B12等。2016年11月04日，原國家質(zhì)檢總局批準對“炭泉小米”實施地理標志產(chǎn)品保護。

公主嶺大米以其米飯?zhí)赜械南?、粘、滑、軟而深得消費者青睞。米粒為橢圓形或長粒形，潔白透明，米粒整齊，外觀形狀極優(yōu)；米飯油亮香醇，松軟可口，食味品質(zhì)極佳；米質(zhì)上乘，營養(yǎng)成份齊全。公主嶺大米的質(zhì)量特色是：米粒整齊、潔白光亮、通體透明，米飯油亮、香醇、松軟，入口香、粘、滑、軟食味品質(zhì)極佳。1967年以前，公主嶺地區(qū)采取直播方法播種，水稻產(chǎn)量較低。1968年，公主嶺引進水稻新品種，推廣水稻育苗、人工插秧。 【 詳細>>】

梅河大米，吉林省梅河口市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權(quán)?！懊泛哟竺住碑a(chǎn)自吉林省梅河口市，這里農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植，使得大米品質(zhì)極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權(quán)。 【 詳細>>】

色澤清白、籽粒完整飽滿，光亮透明，飯香濃郁，松軟油亮，飯粒完整，米飯冷后不回生。輝南大米的理化特色是：膠稠度≥65mm，直鏈淀粉含量15%-20%；蛋白質(zhì)含量≥7%，堊白粒率≤6%。輝南大米的銷售以吉林省內(nèi)市場為基礎(chǔ)，以長春市場為中心，輻射和帶動吉林、延吉、通化、白山、四平和白城等省內(nèi)市場，保持和發(fā)展北京、天津、上海、西安、云南、內(nèi)蒙古，包括周邊遼寧、黑龍江以及國內(nèi)其他市場的銷售格局。輝南大米以其特有的品質(zhì)和口感，深受廣大消費者喜愛。 【 詳細>>】

乾安紅辣椒獲獎情況。經(jīng)過歷代乾安縣勞動人民辛勤耕耘以及對乾安紅辣椒的研究栽培，2005年，乾安紅辣椒被國家質(zhì)檢總局批準為國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（兩瓜一椒），目前，乾安紅辣椒基地已經(jīng)成為吉林省乾安紅辣椒農(nóng)業(yè)標準化示范基地。乾安紅辣椒憑借其“表皮光滑、色澤紅亮、質(zhì)細肉厚、辣感適中、辣香濃郁”等特有的品質(zhì)在第三屆、第五屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會中被評為名牌產(chǎn)品，第十屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會中被評為金獎產(chǎn)品。 【 詳細>>】

據(jù)《乾安縣志》記載 ，乾安糯玉米栽培、種植和生產(chǎn)已有70多年的歷史。四十年代初，嚴字鄉(xiāng)君字村農(nóng)民楊萬福等人開始種植馬齒類糯玉米，到了1952年，贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、道字鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)開始種植糯玉米，并被周邊地區(qū)學習引種。因為，周邊市、縣種植的糯玉米都是從乾安縣引種的，所以，人們就習慣的把引種的糯玉米稱為“乾安糯玉米”。乾安糯玉米有文字記載為1999年版《乾安縣志》第三章農(nóng)作物第一節(jié)糧食作物。 【 詳細>>】

吉林長白山人參，是人參的一個品種，主要生長于吉林長白山地區(qū)。吉林長白山人參分類頗為詳細，一般來說，有按栽培方式命名的，如野山參、移山參、栽培人參等；有按產(chǎn)地不同而命名的。吉林長白山野山參以其形美、質(zhì)堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。吉林長白山紅參以其質(zhì)硬而脆，斷面平坦，氣微香，味微苦且甘及有效成份含量較高聞名遐爾。 【 詳細>>】

查干湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖一帶特產(chǎn)魚類。由于特殊的氣候條件和生長環(huán)境，其品質(zhì)優(yōu)異。通過中國綠色食品發(fā)展中心A級綠色食品認證，被認定為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”。并通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系、ISO14001國際環(huán)境管理體系認證。查干湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質(zhì)細嫩，個大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚可健腦益智，增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發(fā)育。 【 詳細>>】