一、干紅葡萄酒的保質(zhì)期是多少

干紅葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期，只有適飲期，一般紅葡萄酒的最佳適飲期是3-5年內(nèi)，超過(guò)5年的紅酒依然能飲用，但是口感已經(jīng)走向衰落，只有少量珍稀名莊酒有10年以上的陳年潛力。

葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。

國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達(dá)到佳飲用期時(shí)品嘗，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。

二、干紅葡萄酒兌什么好喝

1、雪碧、可樂(lè)：紅酒兌雪碧和可樂(lè)是比較常見(jiàn)的喝法，它們比較甜，兌進(jìn)紅酒之后，紅酒中單寧強(qiáng)勁的口感得到充分的稀釋，喝起來(lái)更甜，不會(huì)那么澀，更容易入口。

2、果汁飲料：紅酒兌果汁飲料，其實(shí)實(shí)際上也是把紅酒的酸澀味稀釋掉，酸甜的果汁與酸澀的干紅葡萄酒混合后，口感也變得不錯(cuò)，很容易被接受。

三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么

干紅葡萄酒無(wú)須冰鎮(zhèn)。

一般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左右）下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開(kāi)啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用。干白葡萄則冰鎮(zhèn)（8~12℃）后再飲用口味更佳。

四、干紅葡萄酒的功效有哪些

1、干紅葡萄酒能夠防治感冒，人們發(fā)現(xiàn)常飲干紅葡萄酒的人群很少感冒。單純皰疹病毒和柯薩奇病毒是常見(jiàn)的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中可以喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好，所以長(zhǎng)期飲用干紅葡萄酒可以減輕感冒的癥狀和預(yù)防感冒。

2、干紅葡萄酒有益于心血管病的防治。葡萄酒中的原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的通透性，防止動(dòng)脈硬化，可以降低心肌梗塞死亡的危險(xiǎn)。

3、干紅葡萄酒對(duì)腦血栓有防治作用。干葡萄酒中含有的白藜蘆是一種植物抗毒素，具有抑制血小板聚集的作用，可以減少腦血栓的發(fā)生。

4、干紅葡萄酒可以防治腎結(jié)石，適量的飲用干紅葡萄酒可以防治腎結(jié)石。干紅葡萄酒還可以預(yù)防乳腺癌，防治視網(wǎng)膜變性，有助于提高記憶力，可以抗氧化延緩衰老，還有助于消化。

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