2024年10月消息，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與黑峪投資聯(lián)合發(fā)布了《中國咖啡產(chǎn)業(yè)報(bào)告2024》，深入分析了全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈、中國咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及面臨的挑戰(zhàn)，旨在為行業(yè)內(nèi)外的決策者、投資者和咖啡愛好者提供全面的數(shù)據(jù)支持和市場(chǎng)洞察。

《報(bào)告》顯示，我國咖啡種植主要集中在云南，年產(chǎn)量略超過10萬噸，且在近十年內(nèi)保持穩(wěn)定。2023年，我國咖啡出口量縮減至歷史最低的2萬噸，進(jìn)口量則保持20%以上的增長(zhǎng)。此外，我國咖啡消耗量在近10年內(nèi)增長(zhǎng)167%，達(dá)到35萬噸，顯示出國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)咖啡日益增長(zhǎng)的需求。

雖然中國咖啡市場(chǎng)發(fā)展迅速，但人均消費(fèi)水平仍與歐美、日韓等成熟市場(chǎng)存在較大差距，顯示出巨大發(fā)展空間?！秷?bào)告》強(qiáng)調(diào)，咖啡的成癮性和提神功能使得消費(fèi)者形成了飲用習(xí)慣，未來市場(chǎng)潛力巨大。同時(shí)，資本對(duì)于咖啡企業(yè)仍保持著很大關(guān)注度，其助力將進(jìn)一步推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。