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Food Engineering公布了2025全球食品飲料100強(qiáng)榜單。百事公司憑借918億美元的食品業(yè)績力壓雀巢，重新登頂；雀巢公司以730.12億瑞士法郎的業(yè)績位居次席；JBS公司則以4141.38億雷亞爾的業(yè)績位列第三。此次共有6家中國企業(yè)上榜，分別是萬洲國際（第16名）、貴州茅臺(tái)（第20名）、伊利集團(tuán)（第30名）、蒙牛（第39名）、五糧液（第47名）和統(tǒng)一集團(tuán)（第91名），接著一起來看具體名單。

英國品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布2025全球食品品牌價(jià)值100強(qiáng)榜單，其中全球食品集團(tuán)綜合品牌價(jià)值十強(qiáng)依次為：雀巢集團(tuán)、聯(lián)合利華、瑪氏、億滋國際、蘭特黎斯、達(dá)能集團(tuán)、卡夫亨氏、泰森食品、費(fèi)列羅集團(tuán)和伊利集團(tuán)。下面一起來看Brand Finance全球食品品牌價(jià)值百強(qiáng)榜詳情吧。

瑞幸咖啡聯(lián)合中國食品報(bào)社發(fā)布現(xiàn)制飲品行業(yè)《品質(zhì)輕乳茶采用“三個(gè)100”標(biāo)準(zhǔn)》倡議，提出“三個(gè)100”輕乳茶標(biāo)準(zhǔn)——“茶：100%真茶鮮萃，乳：100%動(dòng)物乳脂，輕：每杯（約450mL）熱量100kcal左右”，在助推輕乳茶品類健康升級(jí)、為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)飲用體驗(yàn)的同時(shí)，也為行業(yè)規(guī)范化發(fā)展注入新動(dòng)能。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》正式施行！新國標(biāo)擴(kuò)充了特色奶畜乳粉相關(guān)要求，將“生牛（羊）乳”改為“生乳”，奶畜種類擴(kuò)展至牦牛等特色奶畜，擴(kuò)大了標(biāo)準(zhǔn)管控范圍，填補(bǔ)了特色奶畜乳粉標(biāo)準(zhǔn)空白。此外，新國標(biāo)還新增標(biāo)識(shí)要求，非牛乳粉須注明品種，提高了行業(yè)門檻，讓優(yōu)勢企業(yè)更具競爭力。

京東發(fā)布《2025年京東常溫奶行業(yè)白皮書》，指出中國常溫奶市場正轉(zhuǎn)向價(jià)值深耕，消費(fèi)者需求分層明顯，品牌面臨營銷鏈路打通難等挑戰(zhàn)。對(duì)此，京東提出“PATH用戶增長策略”，旨在通過以數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)、以用戶為中心的科學(xué)營銷策略，幫助品牌實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營與長效增長，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

新西蘭政府頒布《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)“草飼”作出明確定義：乳畜的飼料中至少90%為合格草飼飼料類型，且平均每天至少有8小時(shí)、每年至少340天在牧場上活動(dòng)或食用飼料作物。據(jù)悉，相較于谷飼奶源，草飼牛奶營養(yǎng)價(jià)值更為突出。新西蘭充分利用氣候、光照等自然優(yōu)勢，將其轉(zhuǎn)化為品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有力推動(dòng)草飼乳品行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化，為草飼乳品筑牢品質(zhì)防線。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—發(fā)酵乳》新國標(biāo)正式落地實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)適用于發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳。其最大亮點(diǎn)在于，新增食品工業(yè)用濃縮乳作為原料。乳企相關(guān)人士表示，將濃縮乳納入原料范圍，不但可以豐富發(fā)酵乳原料種類、提升生產(chǎn)工藝的靈活性，還能讓企業(yè)擁有更多成本與生產(chǎn)方案的選擇，從而有力推動(dòng)整個(gè)乳制品市場的創(chuàng)新與發(fā)展。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》第1號(hào)修改單正式施行。其中明確規(guī)定，今后生產(chǎn)滅菌乳，也就是常溫純牛奶，僅能以生乳為原料，不得再使用復(fù)原乳；使用復(fù)原乳生產(chǎn)的乳品不得標(biāo)注“純牛奶、純羊奶”或“純牛乳、純羊乳”，而是將作為調(diào)制乳管理。

王老吉大健康公司與沙特艾杜克公司在利雅得舉行合作交流活動(dòng)并簽署協(xié)議，共同推進(jìn)王老吉在沙特及中東地區(qū)的銷售與推廣。同時(shí)，王老吉發(fā)布海外品牌標(biāo)識(shí)“王老吉WALOVI”及阿拉伯語包裝，該標(biāo)識(shí)已在多個(gè)地區(qū)注冊，相關(guān)產(chǎn)品將陸續(xù)登陸全球市場，推動(dòng)其中東國際化進(jìn)程。

飲料行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國飲料行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國飲料協(xié)會(huì)有哪些？中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國較大的飲料協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)砹巳珖嬃闲袠I(yè)協(xié)會(huì)一覽表，一起來看看吧。

新銳茶飲品牌喜茶與意大利奢侈品品牌FENDI（芬迪）開展跨界聯(lián)名合作，推出“FENDI喜悅黃”茶飲，單杯售價(jià)為19元。一時(shí)間，喜茶門店訂單爆滿，網(wǎng)絡(luò)熱度持續(xù)攀升。從市場反饋來看，這可以說是一次非常成功的跨界聯(lián)名合作。未來，市場會(huì)對(duì)這種跨界合作抱有更大的期望，這種合作也會(huì)越來越多。

由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)組織國內(nèi)多家復(fù)合蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)修訂完成的《復(fù)合蛋白飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批發(fā)布并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲料的原輔料、理化、感官、食品安全等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，實(shí)施后將在飲料健康產(chǎn)品的豐富度方面起到促進(jìn)作用。

貴州茅臺(tái)與瑞幸咖啡再次聯(lián)手推出新春新品“龍年醬香巧克力”，飲品成分主要包括巧克力、牛奶以及茅臺(tái)酒，不含咖啡，喝完不建議開車。定價(jià)或與此前推出的“醬香拿鐵”相近，到手價(jià)約18元/杯。值得關(guān)注的是，巧克力+茅臺(tái)是醬香拿鐵系列產(chǎn)品，是茅臺(tái)和瑞幸品牌共同呈現(xiàn)的龍年新品，早已在計(jì)劃內(nèi)，并非新聯(lián)名。

為引導(dǎo)公眾健康飲食，上海市推出全國首個(gè)飲料“營養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)，根據(jù)“非乳源性糖”、“飽和脂肪”、“反式脂肪”、“非糖甜味劑”4種成分含量，將飲料分成A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，綜合反映了飲料中的糖、脂肪等含量，引導(dǎo)公眾科學(xué)、健康地飲用現(xiàn)制茶飲，減少糖攝入。據(jù)悉，該標(biāo)識(shí)將會(huì)展示在產(chǎn)品銷售菜單、飲料外包裝、線上點(diǎn)單程序及售賣場所等。

廣東省質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)發(fā)布了我國首個(gè)《手打檸檬茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/GDAQI 112—2023)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了手打檸檬茶生產(chǎn)加工、銷售和經(jīng)營管理過程，將為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供技術(shù)依據(jù)，有利于提升手打檸檬茶的品質(zhì)，從而擴(kuò)大手打檸檬茶的品牌效應(yīng)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

隨著大眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，電解質(zhì)飲料逐漸受到關(guān)注。然而目前市面上的電解質(zhì)飲料基本上都是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有單獨(dú)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不同企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)間對(duì)產(chǎn)品的定義、特性等存在差異，易對(duì)消費(fèi)者造成困擾和誤解?；诖?，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)提出《電解質(zhì)飲料(飲品)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng)，旨在提升電解質(zhì)飲料的食品安全和質(zhì)量水平，更好地規(guī)范市場發(fā)展。

Food Engineering發(fā)布了“2024全球食品飲料100強(qiáng)年度榜單”，雀巢、百事、JBS依然穩(wěn)居前三，百威英博和泰森食品位列第4、5位。與上年相比，排名前五的品牌名次均未發(fā)生變化，在市場競爭中展現(xiàn)出穩(wěn)定性。瑪氏和喜力沖進(jìn)前十，奧蘭國際和CHS在去年躋身前十之后，2024年卻未能進(jìn)入前十名。中國共有6家企業(yè)上榜，相比去年增加了2家，其中萬洲國際是排名最靠前的企業(yè)，下面跟隨小編一起來看看榜單詳情吧。

FBIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布了“2024中國食品飲料百強(qiáng)榜”。榜單以中國本土（包括港澳臺(tái)）企業(yè)為對(duì)象，以食品飲料相關(guān)業(yè)績?yōu)橐罁?jù)，在調(diào)研了313家企業(yè)后，評(píng)選出食品飲料業(yè)務(wù)營收前100名的中國企業(yè)。其中，茅臺(tái)以1472.19億元的業(yè)績蟬聯(lián)榜首，伊利以1244.61億元位列第二，蒙牛以986.24億元反超萬洲國際重回榜三，下面和小編一起看看2024年中國食品企業(yè)100強(qiáng)名單詳情吧。

網(wǎng)傳蜜雪冰城暫停瓶裝飲料業(yè)務(wù)，對(duì)此蜜雪冰城回應(yīng)表示因產(chǎn)品調(diào)整，其瓶裝飲料項(xiàng)目暫停代理。據(jù)了解，蜜雪冰城的瓶裝水業(yè)務(wù)知名度遠(yuǎn)低于現(xiàn)制茶飲業(yè)務(wù)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于蜜雪冰城出過瓶裝水業(yè)務(wù)表示驚訝。而專家分析蜜雪冰城放棄瓶裝水業(yè)務(wù)，主要是該業(yè)務(wù)無法為其帶來太多的收益。