隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，居民消費(fèi)支出的增加為食品工業(yè)的發(fā)展提供了源源不斷的原動力，整個(gè)食品行業(yè)的研發(fā)能力不斷提升，在原料生產(chǎn)、加工制造和消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)新的突破。

MAIGOO編輯查詢資料，2020年僅僅休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到12984億元，同比2016年增加4760億元，年均復(fù)合增長率達(dá)12.09%。此外，工作與生活方式的轉(zhuǎn)變使越來越多的消費(fèi)者關(guān)注食品的營養(yǎng)、健康及安全屬性，也使休閑食品產(chǎn)生了更多的消費(fèi)場景。