陳皮是一種養(yǎng)身保健功效的中藥材，陳皮味苦、辛，性溫?？捎糜跐褡柚薪?、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥，可以理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰。雖然陳皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，比如氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者就不應該吃陳皮。接下來就和小編一起來了解一下陳皮的功效與作用及禁忌吧。

陳皮茶就是以陳皮為主要原料制成的一種茶品，是將小塊橘子皮放開水杯子或者碗里，燜片刻后去渣，氣味芬芳，具有藥用價值，適量的用陳皮泡水喝能夠調(diào)理身體健康，起到不錯的保健作用。但要注意的是陳皮茶不可以長期喝，若長期過量服用，可能會導致上火。下面就來了解下陳皮茶的相關知識。

桂皮即桂樹的樹皮，俗稱肉桂、五桂皮等，是最早被人類使用的香料之一，也是一味常用中藥材。陳皮又稱橘皮，是用橘子皮晾干后制成的。陳皮和桂皮都能夠當做藥材使用，但它們的功效是不一樣的，陳皮有健脾，通氣，止咳，緩解嘔吐，除濕化痰的功效。桂皮是活血化瘀，止痛，驅(qū)寒，健胃，強身的功效。此外，陳皮和桂皮在食用方法上也是不同的，下面就來了解下陳皮和桂皮的區(qū)別吧。

陳皮是一味中藥材，一般都放置多年的，并且陳皮是越保存長久，價值越高，價格也越昂貴。但是陳皮如果保存不當，就很容易吸收空氣中的水份回潮，變軟，發(fā)霉，那么發(fā)霉的陳皮還可以吃嗎？一般陳皮長霉之后最好是別吃，如果不舍得扔掉可以把發(fā)霉不嚴重的陳皮放太陽下暴曬消毒后再食用。我們在生活中該怎么保存陳皮不霉變？下面一起了解下。

九制陳皮是一種涼果類，很受大眾喜愛的休閑食品。風味是甘，甜，咸,酸，具有陳皮芳香，主要是起到助消化和化痰止咳、利水消腫的作用。九制陳皮是在加工中有九道工序，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料、反復曬制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產(chǎn)品。下面就來了解下九制陳皮的功效與制作方法。