陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，它來源于特殊的桔子皮。那么，是否可以將陳皮直接等同于桔子皮呢？其實(shí)，陳皮并不能和桔子皮直接劃等號，只有特定地域、特定品種、經(jīng)過特定環(huán)境的自然陳化，產(chǎn)生特定的性味功效，具備“陳久者良”的活性的才能叫做陳皮。接下來，和小編一起來看看更多陳皮相關(guān)知識吧。

九制陳皮是一種涼果類，很受大眾喜愛的休閑食品。風(fēng)味是甘，甜，咸,酸，具有陳皮芳香，主要是起到助消化和化痰止咳、利水消腫的作用。九制陳皮是在加工中有九道工序，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料、反復(fù)曬制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產(chǎn)品。下面就來了解下九制陳皮的功效與制作方法。

陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”。新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)特產(chǎn)，天馬村、茶坑村、梅江村、東甲村、西甲村是新會陳皮的核心產(chǎn)區(qū)。新會陳皮在藥用食用上有著珍貴的價(jià)值，歷經(jīng)千載而經(jīng)久不衰，是普通陳皮無法比較和取代的。下面就來了解下新會陳皮。

世間有川陳皮、廣陳皮等，以廣陳皮為上品，廣陳皮中以新會產(chǎn)地陳皮為正品，由此可見新會陳皮的品質(zhì)之高。新會遍地產(chǎn)陳皮，其中以東甲村、梅江村、天馬村和茶坑村所產(chǎn)的陳皮產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。那么，新會陳皮這么受人青睞，它到底有什么功效與作用呢？快和小編一起來看看吧！

陳皮是柑橘的干燥成熟果皮，經(jīng)過采摘、清洗、剝皮、晾曬、陳化等多個工序制作而成，陳皮茶以陳皮為主料，搭配各種茶葉沖泡而成，味道清香，口感獨(dú)特，是一款養(yǎng)生保健茶飲。廣東新會是最出名的陳皮產(chǎn)地，有天馬、梅江、茶坑、東甲、三江五大核心產(chǎn)區(qū)，此外廣東潮安九制陳皮、江西三湖陳皮也很受歡迎，一起跟著小編來看看吧。