一、金酒是什么酒

金酒，又名琴酒、氈酒、杜松子酒，是以大麥、黑麥、谷物為原料，經(jīng)粉碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配而成的，它起初誕生于荷蘭，后來在英國大量生產(chǎn)，逐漸盛行于世。作為世界名酒之一，金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨(dú)飲用，也可調(diào)配雞尾酒。

二、金酒兌什么好喝

金酒作為一種比較烈的洋酒，直接飲用的話口感是比較辛辣濃烈的，還帶有杜松子等植物味道，對于大部分人來說，直接喝金酒還是稍微有些重口，如果想感受金酒的風(fēng)味的話，不妨兌一些其他飲料，味道也是很不錯(cuò)的，比較適合和金酒兌著喝的飲料有：1、湯力水：湯力水又稱奎寧水，是由蘇打水、糖、水果提取物以及奎寧調(diào)配而成的液體，金酒兌湯力水就是經(jīng)典的金湯力，喝起來帶著淡淡的杜松子香和檸檬香，清澈甘洌，很適合女孩子慢慢品味。2、水果汁：如果覺得金酒的度數(shù)較高的話，也可以將金酒和水果汁兌在一起喝，可以稀釋金酒的酒精度，比如金酒兌青檸汁、金酒兌菠蘿汁等。3、汽水：金酒和可樂、雪碧等汽水兌在一起喝也是比較常見的喝法，這種配置方法更適合喜歡甜味的女性朋友，喝起來氣泡感很足，不過汽水中含有大量二氧化碳，會讓酒精更容易進(jìn)入血液，喝起來也更容易醉。4、洋酒：金酒和其他洋酒兌在一起喝也是可以的，如兌苦艾酒、干味美思等，用金酒作為基酒，和其他酒配合調(diào)制雞尾酒也是很好喝的。

三、金酒基酒的雞尾酒配方

金酒常見的用法就是調(diào)配雞尾酒，有“雞尾酒的心臟”之稱，因?yàn)樗c其他酒特別百搭，無論是兌其他洋酒還是兌飲料，都讓你絲毫感受不到違和感，有了金酒，你就可以調(diào)出將近50種經(jīng)典雞尾酒，常見的是金湯力，它的調(diào)配方法是：材料：金酒（Gin）1盎司，湯力水（Tonic）1聽。做法：在直筒高杯中，加入一半左右冰塊，倒入至少8成滿湯力水和約一盎司金酒，稍微攪拌一下。再放入一片檸檬即可。此外，還有飛行、馬丁尼茲、橙花、琴費(fèi)士等多種以金酒為基酒調(diào)配出的經(jīng)典雞尾酒。

四、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種，在伏特加和威士忌風(fēng)靡之前，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數(shù)一般在35-55度之間，大多數(shù)金酒的度數(shù)約40度，干金酒酒精度數(shù)低一些，在30度左右，也有一些比較烈的金酒可以達(dá)到60度。一般來說，金酒的酒精度數(shù)越高，則代表該酒的質(zhì)量越好。如果您想喝金酒，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五、金酒和威士忌的區(qū)別

1、原料不同：威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料；金酒是以大麥、黑麥、谷物為原料，加入杜松子等輔料，經(jīng)粉碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配制成的。2、外觀不同：威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色澤跟在橡木桶里存放時(shí)間的長短密切相關(guān)，一般有黃色、金色、暗琥珀色、古銅色等多種顏色；金酒則一般是無色透明的。3、風(fēng)味不同：威士忌的風(fēng)味主要來源于橡木桶，比如常見的蘇格蘭威士忌主要帶有一股煙熏泥煤味，而美國威士忌則帶有皮革味；金酒的味道則主要是植物香料的味道，常見的一般是杜松子味，有的還有明顯的植物香料味道。4、價(jià)格差別：威士忌的價(jià)格相對更貴，而且會根據(jù)桶藏年份來劃分等級，越久的威士忌價(jià)格越貴；金酒則沒有這方面的講究，屬于平價(jià)酒。