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喝茶禁忌與注意事項(xiàng) 不同茶類茶性飲用宜忌一覽表

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員595號(hào) 上傳提供 2025-07-11 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0

茶是最天然健康的飲品,飲茶能消除疲勞、利尿消腫,還能對(duì)抗吸煙的危害。雖然喝茶有利于養(yǎng)生,但是如果不注意一些禁忌事項(xiàng),也會(huì)帶來(lái)不良的后果。尤其是中國(guó)茶葉種類眾多,各自工藝、原料都不相同,其禁忌也有些許差別。下面一起給大家科普喝茶的忌諱,日常飲茶時(shí),要盡量避免這些做法,這樣才能起到喝茶養(yǎng)生的效果。

飲茶十大禁忌
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  • 忌飲霉茶
    霉變茶葉含黃曲霉毒素(一級(jí)致癌物),會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷肝臟功能,長(zhǎng)期攝入可能誘發(fā)肝癌,普洱茶等發(fā)酵茶在潮濕環(huán)境下更易霉變。
  • 忌空腹飲茶
    空腹時(shí)茶中咖啡因和鞣酸直接刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)量,引發(fā)胃痛、惡心,長(zhǎng)期可能誘發(fā)胃炎。
  • 忌飲燙茶
    國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)指出,超過(guò)65℃的茶水(2A類致癌物)會(huì)灼傷口腔和食道黏膜,長(zhǎng)期增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。
  • 忌過(guò)量飲茶
    每日超過(guò)10克干茶(約4-5杯濃茶)會(huì)導(dǎo)致“茶醉”,如心慌、手抖等低血糖癥狀,長(zhǎng)期過(guò)量飲茶可能氟元素蓄積,損傷腎臟。
  • 忌飲濃茶
    濃茶中咖啡因(>400mg/L)和鞣酸含量過(guò)高,攝入可能導(dǎo)致心悸、失眠,甚至影響鐵、鈣吸收。
  • 其他
    忌沖泡時(shí)間太久、忌沖泡次數(shù)過(guò)多、忌飯前飲茶、忌飯后馬上飲茶、忌用茶水服藥。
中國(guó)六大茶類飲用禁忌
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茶類 代表茶 茶性 發(fā)酵程度 適宜人群 禁忌人群
紅茶 祁門(mén)紅茶、正山小種、 金駿眉、 滇紅 溫性 全發(fā)酵 宜:體寒、胃寒者及需要提神消膩的人群。 忌:睡眠障礙者、胃火旺盛者、過(guò)敏者。
綠茶 西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖 寒性 不發(fā)酵 宜:腦力勞動(dòng)者、長(zhǎng)期吸煙飲酒者、上火者、減肥者、便秘者。 忌:脾胃虛寒者、寒性體質(zhì)者、失眠者、孕婦、哺乳期婦女、兒童等。
烏龍茶 安溪鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、鳳凰水仙 平性 半發(fā)酵 宜:肥胖者、精神不振者、消化不良者、高血壓及高血脂患者。 忌:孕婦及哺乳期婦女、失眠者、便秘者、貧血及營(yíng)養(yǎng)不良者。
黃茶 君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽 寒性 輕發(fā)酵 宜:脾胃虛弱者、辦公室人員、易疲勞者、肥胖者。 忌:孕婦、經(jīng)期女性、肝功能不好者、醉酒者、失眠者、胃潰瘍、泌尿系結(jié)石患者、缺鐵性貧血者。
黑茶 六堡茶、 普洱茶、 安化黑茶、 湖北老青茶 溫性 后發(fā)酵 宜:脾胃虛寒者、肥胖者、老年人、血糖高者、抽煙喝酒者、便秘者。 忌:孕婦、經(jīng)期女性、失眠者、營(yíng)養(yǎng)不良者、胃病患者。
白茶 白毫銀針、白牡丹、福鼎白茶 涼性 微發(fā)酵 宜:三高患者、肥胖者、經(jīng)常上火者、吸煙飲酒者、胃腸功能較弱者。 忌:睡眠障礙者、胃部疾病者、心臟病患者、肝功能損傷者、貧血者、孕婦等。
  • 紅茶
  • 綠茶
  • 青茶
  • 黃茶
  • 黑茶
  • 白茶
其他茶類禁忌
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  • 普洱茶適合高血脂、高血糖、胃腸不適、便秘及易疲勞人群適量飲用,但Mai goo編輯提醒,孕婦、胃潰瘍患者、失眠者、貧血患者、低血糖患者、肝腎疾病患者及服藥人群應(yīng)慎飲或忌飲。【詳細(xì)>>】
  • 花茶適合情緒焦慮、內(nèi)分泌失調(diào)及需美容養(yǎng)顏、舒緩身心的人群飲用,但孕婦、經(jīng)期女性、胃寒腹瀉者、過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎飲或忌飲。【詳細(xì)>>】
  • 中藥茶飲對(duì)常見(jiàn)慢性病和亞健康狀態(tài)等有改善作用,適應(yīng)證包括體虛疲勞、咽炎咳嗽、肥胖/高脂血癥、口干癥/糖尿病、高血壓、風(fēng)濕痹痛、消化不良、便秘、失眠等。但孕婦、哺乳期女性、兒童、老人、脾胃虛寒及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。【詳細(xì)>>】
  • 糧食茶適合注重健康養(yǎng)生的人群、消化不良或飲食油膩者、血糖偏高或減肥人士飲用,但對(duì)谷物過(guò)敏者、胃酸過(guò)多及消化道潰瘍患者、嚴(yán)重低血糖患者、嬰幼兒及特殊體質(zhì)人群需慎用或忌用。【詳細(xì)>>】
  • 普洱茶
  • 花茶
  • 大麥茶
  • 紅豆薏米水
  • 玉米須茶
特殊人群飲茶禁忌
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  • 孕婦
    茶葉中的咖啡因可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒發(fā)育,過(guò)量攝入會(huì)增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn);茶葉中的鞣酸可能抑制鐵吸收,加劇孕期貧血風(fēng)險(xiǎn);活血類茶飲可能引發(fā)宮縮,增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn);濃茶或涼茶可能刺激胃腸,導(dǎo)致腹瀉、腹痛。
  • 哺乳期女性
    咖啡因會(huì)通過(guò)乳汁傳遞給嬰兒,可能導(dǎo)致嬰兒過(guò)度興奮、睡眠紊亂或消化不良;茶中的鞣酸被吸收后可能抑制乳腺血液循環(huán),導(dǎo)致乳汁分泌減少。
  • 兒童(12歲以下)
    兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,咖啡因可能影響睡眠質(zhì)量及鈣吸收,長(zhǎng)期飲用濃茶可能阻礙生長(zhǎng)發(fā)育;兒童胃腸功能較弱,茶水可能引發(fā)消化不良或腹瀉。
  • 嚴(yán)重失眠者
    茶葉中的咖啡因和茶堿會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),加重入睡困難或淺眠癥狀。
  • 缺鐵性貧血者
    茶葉中的鞣酸會(huì)與食物中的鐵結(jié)合成不溶性物質(zhì),降低鐵吸收率,可能加重貧血;補(bǔ)鐵劑與茶水同服會(huì)降低藥效。
  • 其他
    胃潰瘍/胃炎患者、高熱患者、腎病患者、肝功能不全者、嚴(yán)重心臟病患者。
家庭茶葉保存禁忌
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禁忌
忌高溫
茶葉需遠(yuǎn)離高溫環(huán)境,否則易加速氧化、破壞香氣與口感。
忌受潮
茶葉受潮易霉變、滋生細(xì)菌,務(wù)必密封防潮,置于干燥處。
忌光照
光照會(huì)使茶葉中的成分分解,導(dǎo)致色澤變暗、香氣流失,需避光保存。
忌異味
茶葉吸附性強(qiáng),易吸收周?chē)愇?,?yīng)單獨(dú)存放,避免與有異味物品接觸。
忌反復(fù)開(kāi)封
反復(fù)開(kāi)封會(huì)讓茶葉暴露在空氣中,加速氧化變質(zhì)。
保存方法
密封保存
mai goo小編建議使用鐵罐、鋁箔袋或真空包裝密封保存,隔絕空氣與濕氣,防止茶葉氧化和受潮,延長(zhǎng)保鮮期。
避光儲(chǔ)存
將茶葉放置于陰涼避光處,避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致茶葉香氣流失、色澤變褐。
低溫存放
綠茶、黃茶等易變質(zhì)茶葉建議密封后放入冰箱冷藏室(0-5℃),減少高溫對(duì)品質(zhì)的影響。
遠(yuǎn)離異味
單獨(dú)存放,避免與有強(qiáng)烈氣味的物品(如香料、咖啡)混放,防止茶葉吸附異味影響風(fēng)味。
減少開(kāi)封次數(shù)
分裝小包裝或使用密封夾,避免頻繁開(kāi)封致茶葉接觸空氣,每次取用后立即密封保存。
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