一、世界上最好的鵝肝產地

法國鵝肝

?世界上最好的?鵝肝產地是法國。?法國的鵝肝以其細膩的口感和豐富的脂肪含量而聞名，被認為是世界三大珍饈之一。法國是鵝肝的故鄉(xiāng)，出產的鵝肝品質最優(yōu)良，品種也最豐富，名氣也最大。

多爾多涅地區(qū)是法國三個最重要的鵝肝生產區(qū)之一，也是世界著名的鵝肝產區(qū)。這里的鵝肝口感細膩、醇厚、口感綿軟，獨特的美味讓人回味無窮。當?shù)氐涅Z肝主要采用自然飼養(yǎng)方式，鵝只能夠隨心所欲在自然的環(huán)境中生長，由于飼養(yǎng)的環(huán)境好，那里的鵝肝就產生了獨特的香氣和口感。?

二、中國鵝肝最大產地在哪里

1、山東臨朐

山東臨朐位于山東省濰坊市，是全國最大的鵝肝產地之一，占全國鵝肝產量的70%以上。臨朐的鵝肝產業(yè)起步于上世紀80年代，經過30多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成完整的產業(yè)鏈，包括種鵝養(yǎng)殖、育肥、粗加工和深加工等環(huán)節(jié)。臨朐縣的朗德鵝年出欄量達到500萬只，年產鵝肥肝5000噸。盡管面臨種鵝供應緊張等挑戰(zhàn)，臨朐縣政府和企業(yè)正通過進口種鵝和培育新品種等方法積極應對，致力于將臨朐打造為“中國鵝肥肝第一縣”?。

2、安徽霍邱

霍邱是中國最大的法式鵝肝生產基地，霍邱位于安徽省六安市，大別山間、淮河中游南岸，水系發(fā)達，農業(yè)、畜牧業(yè)底蘊深厚?；羟窨h的朗德鵝肝以其質地鮮嫩、脂香醇厚、營養(yǎng)豐富而聞名，成為“法式大餐”的重要食材?；羟窬奂?40多家鵝肝生產企業(yè)，每年出欄朗德鵝500萬只以上，生產的鵝肥肝在5000噸以上，占了國內鵝肝產量的三分之一以上。