橫山羊是山羊還是綿羊

橫山羊是白絨山羊的一種，屬于山羊，作為陜西省榆林市橫山區(qū)的特產(chǎn)之一，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

陜北白絨山羊具有產(chǎn)絨量高、絨質(zhì)優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定、群體中選育群間存在著多絨型和頻密產(chǎn)羔個(gè)體等特征，在絨纖維細(xì)度、長(zhǎng)度和產(chǎn)絨等方面達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。

橫山羊肉具有肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間，高蛋白，低脂肪，無膻味，香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，在羊肉中獨(dú)具特色，被譽(yù)為“肉中之人參”。它以其獨(dú)特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和顯著的保健功能，深受人們的喜愛，其系列產(chǎn)品已成為陜北人迎賓待客的主餐和送禮佳品。

橫山羊肉最獨(dú)特的地方是香味獨(dú)特?zé)o膻味，羊群以天然的豆科、菊科和禾本科植物為主要飼草，尤其是苜蓿等豆科植物比例大，相對(duì)含水量較低，用這些飼草飼喂的羊抗病能力強(qiáng)，生產(chǎn)的羊肉氨基酸含量高，膽固醇少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用后具有強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎壯陽之功效。同時(shí)，植被中富含中藥材，羊群采食后可預(yù)防疾病的發(fā)生。百里香、多根蔥、鐵桿蒿、沙蔥、沙蒜、香艾等60多種香草以及富含蛋氨酸的苜蓿、大豆，使橫山羊肉香味十足，細(xì)膩、無膻。最重要的是，只有用橫山的水、橫山的調(diào)料和橫山的方法才能做出地道的橫山羊肉。

橫山羊肉多少錢一斤

橫山是國內(nèi)養(yǎng)山羊大規(guī)?；兀瑱M山的羊肉出名，羊肉都是優(yōu)質(zhì)的羊肉，比普通羊肉貴，橫山的羊肉在40塊錢左右一斤，如果是線上購買價(jià)格會(huì)偏貴一些，橫山羊肉10斤禮盒售價(jià)968元。

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