一、普洱茶屬于紅茶系列嗎 ?
普洱不屬于紅茶。
普洱茶屬于一種發(fā)酵類的茶葉,紅茶屬于一種全發(fā)酵的茶葉,屬于兩種不同的茶類,所以屬于紅茶。普洱茶產(chǎn)于云南,可以分為兩種,分別是茶餅和沱茶,普洱茶的好處比較多,在喝了之后可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),還能補(bǔ)充身體所需和增加人體的新陳代謝功能,普洱茶也屬于一種比較耐泡的茶類。
二、普洱茶的分類品種及特點(diǎn)
前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到普洱茶屬于一種發(fā)酵類的茶葉,并不屬于紅茶,接著咱們?cè)賮砜纯?a href="http://www.hfbida.com/maigoo/6332pec_index.html" target="_blank">普洱茶的分類品種及特點(diǎn)吧!
1、生普洱
生普洱是指經(jīng)過傳統(tǒng)的制茶程序所制成的普洱茶;又稱“青沱茶”、“散沱茶”、“濕沱茶”。以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、卷曲、晾干等加工工藝而成。然后再用包裝紙包起來進(jìn)行貯存,自然發(fā)酵。生普洱茶具有軟滑柔潤(rùn)、湯色清亮、甘醇爽口、回甘悠長(zhǎng)、香韻高遠(yuǎn)等特點(diǎn)。生普洱茶可以一直貯存多年,其品質(zhì)會(huì)逐漸變好;越陳越香,越陳越珍貴。
2、熟普洱
熟普洱是指普洱茶通過人工加速發(fā)酵的過程,能夠在短時(shí)間內(nèi)讓普洱茶達(dá)到與老生茶相同的香氣、口感和功效;也稱“香沱”、“熟沱茶”、“黑沱茶”。其具有獨(dú)特的陳香、濃郁縝密的口感,具有加速降脂、消食、解毒、降血壓、涼血止血等功效,深受愛茶者喜愛。由于熟普洱的醇香和陳味悠長(zhǎng),很多普洱迷認(rèn)為熟普洱最好的質(zhì)量是在陳放數(shù)年后獲得的。