一、威化餅干的威化是什么意思

相信每個愛吃零食的孩子都吃過威化餅干，總體來說，威化餅干味道香甜，營養(yǎng)豐富，以至于很多人都陷入其中，無法自拔。但是，大部分人只知道威化餅干好吃，并不知道為什么叫威化？

其實，“威化”二字是根據(jù)英文wafer直接音譯過來的，威化餅干還有一個更好聽的名字叫華夫餅。

二、威化餅干是膨化食品嗎

威化食品是膨化食品的一種，以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后在中間加有兩至三層的甜味餡料而制成。夾在其中的甜味餡料多是一些糖類和奶油脂肪，具有很高的熱量，平均每小塊就有60卡里路。

三、威化餅干孕婦可以吃嗎

對于血糖含量高的孕婦是不建議食用的。如果血糖沒有問題的話，倒是可以吃一點，但是一定要控制量，不能多吃。如果吃的太多的話，多少是會對胎兒造成一些影響的。具體原因如下：

1、威化餅干熱量高，吃多了會造成肥胖，如果孕婦體重增加過快的話，對自己對胎兒都是不利的。

2、威化餅干中多少會有一些防腐劑、香精之類的添加劑，這些成分對胎兒的生長發(fā)育都是有影響的，一定要注意。

3、威化餅干中的脂肪多是不容易氧化的飽和脂肪酸，有的甚至用的反式脂肪酸，這些不僅對孕婦不利，對胎兒的影響更大。