餅干是一種很普遍的零食，香味濃郁、入口酥軟，口味多變、種類繁多，深受小baby和大吃貨們的喜愛。那么餅干的種類有哪些呢？餅干的熱量高嗎？餅干的做法又是什么呢？餅干怎么選？下面為您介紹餅干知識百科，一起來看看吧。

蛋卷又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷，是一種美味的甜點餅干，很多朋友都比較喜歡吃，這種美食的做法也不難，在家用平底鍋或煤氣爐就可以自己制作，具體的做法是將蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等調(diào)制成糊狀，放入平底鍋中煎熟，再進行卷制即可，還可以用煤氣爐和蛋卷烤制模制作，下面一起來了解一下蛋卷的做法吧。

藥膳餅干是以藥食同源食材制作而成，既能享受美味又能調(diào)理身體，一般適合兒童、老人及有特殊營養(yǎng)需求的人群。那么好吃的藥膳餅干有哪些呢？下面小編為大家介紹八珍餅干、茯苓餅、七白餅干、五黑餅干、五紅餅干、酸棗仁餅干、芡實期頤餅、雞內(nèi)金山藥小米餅、無糖猴菇山藥餅干、低GI餅干等十大食養(yǎng)餅干，一起來看看藥膳養(yǎng)生餅干有哪些吧！

家里有小孩的朋友都喜歡給孩子做些小零食，烤箱可以很方便的給寶寶們做點餅干，面包之類的小食品，既健康又營養(yǎng)。對于烤箱烤餅干來講最重要的就是要掌握好溫度和時間。溫度過高或過低都會影響餅干的品感，同時時間一定也要掌握好。不然就會出現(xiàn)烤餅干不脆、回縮、烤糊、外面焦里面不熟……等問題，下面一起詳細了解一下吧。

在這個“臉即是王道”的世界，不僅人靠顏值，連零食都在靠顏值取勝啦，看到這些可愛美麗顏值高的零食，外貌控表示根本把持不住啊，都舍不得下口了，但是零食還是要吃的！就是這么任性！不論是自己吃，還是用來做手信都很贊。糖果、巧克力、餅干糕點和飲料酒品這些好明明可以靠實力，偏要秀顏值的小零嘴。