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大暑吃鳳梨是哪里的習俗 鳳梨有什么功效與作用

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摘要:自古民以食為天,“食”的問題至關(guān)重要,隨著時代的發(fā)展,人們對于“食”的要求越來越高,不僅要“吃得飽”,而且還要“吃得好”。大暑吃鳳梨的習俗就來源于人們“吃得好”的需要,也就是養(yǎng)生的需要。那么大暑吃鳳梨最早起源于哪里呢?鳳梨又對人體有什么好處呢?接下來,讓小編一一來為大家介紹。

一、大暑吃鳳梨是哪里的習俗

大暑吃鳳梨最早起源于臺灣地區(qū),百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃,加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被看做祈求平安吉祥、生意興隆的象征。


二、鳳梨有什么功效與作用

鳳梨又稱菠蘿,通常3月至6月在熱帶地區(qū)生長。鳳梨含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),具有補脾益氣、消食開胃、生津止渴的功效。鳳梨中的蛋白酶能夠幫助食物消化,因此,吃鳳梨可以解膩消食。此外,鳳梨還含有一種酶,能夠使血塊消散,避免血管阻塞,保護心臟,防治心臟疾病。由此可見,鳳梨是真正“沁人心脾”的水果。

三、吃鳳梨的注意事項

不過需要注意的是,鳳梨含有的鳳梨蛋白酶屬于容易引起過敏的物質(zhì),因此,患有潰瘍病、凝血功能障礙等人群應(yīng)禁食鳳梨。此外,發(fā)燒的人也不宜多吃,胃病患者也最好少吃。

有些人吃了菠蘿后,可能會發(fā)生過敏反應(yīng)。吃菠蘿時,可先把果皮削去,除盡果皮,然后切開放在鹽水中浸泡一下,這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的發(fā)生。

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