西蘭花什么時(shí)候成熟

由于西蘭花是可以一年種植兩季的蔬菜，成熟的時(shí)間跟種植時(shí)間有關(guān)系，西蘭花的生長(zhǎng)周期一般在90-110天左右，春季種植的西蘭花，1月開始進(jìn)行育苗，2-3月進(jìn)行移栽定植，到了5-6月份就會(huì)成熟；秋季種植的西蘭花一般在7-8月育苗，8-9月份進(jìn)行移栽定植，10-11月份就基本成熟了。

西蘭花在成熟之后就可以進(jìn)行采收了，采收的時(shí)間最好選擇在涼爽的清晨，采收的時(shí)候注意觀察西蘭花，如果西蘭花的花球充分長(zhǎng)大，并且顏色較為鮮綠、小花蕾還沒有松開就說明到了西蘭花的最佳成熟期，可以進(jìn)行采收了。

在采收西蘭花的前兩周要禁止噴灑各種農(nóng)藥，最好選擇在涼爽的清晨和傍晚進(jìn)行人工采收。可以在采收前提前1-2天澆灌一次水，可以提高西蘭花的產(chǎn)量和品質(zhì)。采收的時(shí)候在西蘭花花球的周圍需要保留3-5片小葉，花球連帶花莖一起割下，可以起到保護(hù)花球的作用。

西蘭花幾月份成熟上市

西蘭花一般在種植當(dāng)年就能成熟上市，其生長(zhǎng)周期在80-90天左右，西蘭花這種作物的成熟時(shí)間是并不固定的，一般與種植時(shí)間有關(guān)，多集中在4-5月份以及10-11月份成熟上市，常見的品種有秀綠西蘭花、福至西蘭花、新綠雪西蘭花等，它們的上市時(shí)間沒有太大的差別。

西蘭花原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，目前在我國(guó)種植十分廣泛，常見的產(chǎn)地有山東、山西、河北、陜西等地，其上市時(shí)間集中在4-5月份和10-11月份，其形態(tài)和生長(zhǎng)習(xí)性都和花椰菜是基本相似的。

西蘭花在自然成熟后食用是最好的，沒有煮熟的西蘭花是可以吃的，因?yàn)槠浔旧頉]有任何毒素，只不過沒有煮熟的西蘭花容易造成消化不良，所以并不建議食用。西蘭花的花球充分長(zhǎng)大后，才表示其已經(jīng)成熟，等到它自然成熟后再食用是最好的。