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兔肉不能和什么一起吃 吃兔肉的禁忌人群有哪些

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摘要:兔肉是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的肉類,不過它也有一定的食用禁忌,兔肉不宜同食的食物有芹菜、雞肉、橘子、芥末、鴨血、人參、小白菜、雞蛋、姜、鱉肉等,食用時要注意,另外,一些特殊人群也要注意少吃或不吃兔肉,包括消化功能不佳的人、寒性體質(zhì)者、經(jīng)期女性等。下面一起來了解一下吃兔肉有什么禁忌吧。

一、兔肉不能和什么一起吃

兔肉不僅肉質(zhì)鮮美,而且營養(yǎng)價值比較高,很多朋友都比較喜歡吃兔肉,不過需要注意的是,食用兔肉是有講究的,有一些食物不宜與兔肉一起食用,包括:

1、芹菜

食用兔肉時忌吃芹菜,兔肉酸冷性寒,涼血解毒,不宜冷食,芹菜性涼,清熱利尿,兩者同食易導(dǎo)致脫發(fā)。

2、雞肉

雞肉性味甘溫或酸溫,屬于溫?zé)嶂?,溫中補虛;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬于涼性,二者同食,一冷一熱,冷熱雜進(jìn),很容易導(dǎo)致泄瀉。

3、橘子

兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上吃橘子,不然容易引起腸胃功能紊亂,導(dǎo)致腹瀉。

4、芥末

芥末性溫,兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反,不宜同食;芥子粉碎后用作調(diào)味品也不能用來烹調(diào)兔肉。

5、鴨血

鴨血為家鴨的血液,味咸,性寒,能補血,兔肉酸冷性寒,兔肉與鴨血同食易致腹瀉。

6、人參

人參性平味甘、微苦,和兔肉在很多方面都有些沖突,同時服用對營養(yǎng)的吸收不利。

7、小白菜

兔肉與小白菜同時容易引起腹瀉和嘔吐。

8、雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者各有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

9、姜

兔肉酸寒、性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食容易腹瀉,烹調(diào)兔肉時也不宜加姜。

10、鱉肉

即甲魚肉,兔子肉屬寒性,而鱉肉也是屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。

二、吃兔肉的禁忌人群有哪些

兔肉一般人群均可食用,尤其是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者,很適合吃兔肉,不過也有一些特殊人群要注意慎食兔肉,包括:

1、消化功能不佳的人

兔肉性寒,在食用之后會增加胃腸的寒氣,引起脾胃偏向寒性,降低胃腸的消化功能,消化功能不好建議少吃兔肉,以免引起消化不良,出現(xiàn)腹瀉。

2、寒性體質(zhì)者

兔肉是寒涼性的食物,食用會增加體內(nèi)的寒氣,熱性體質(zhì)吃兔肉很不錯,但寒性體質(zhì)的人自身體內(nèi)寒氣過盛,再吃兔肉會加重寒癥。

3、經(jīng)期女性

經(jīng)期的女性是不能吃寒性的食物,這時候需要注意保暖,吃寒性的食物有可能引起宮內(nèi)寒,對正常的月經(jīng)有一定的影響,可能引起經(jīng)血量減少、痛經(jīng)加重等癥。

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