一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普遍認為轉基因大豆油能吃。轉基因大豆油與非轉基因大豆油相比，有以下幾點區(qū)別：

1、轉基因大豆油價格便宜

轉基因的大豆會比非轉基因的大豆生長問題少，產量較高，所以轉基因大豆油的價格就會相對較低。

2、營養(yǎng)成分含量相同

大豆油主要成分都是甘油三脂，轉基因大豆主要是把某些細菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因此轉基因大豆油從營養(yǎng)成分含量和組成與非轉基因大豆油幾乎沒有差別。

3、色澤外觀

轉基因豆油和非轉基因豆油在色澤和外觀上沒有任何的區(qū)別，都是淡黃色、清澈透明、無沉淀物，無豆腥味，質量越好的大豆油顏色越淺。

4、食用口感

在食用口感上，轉基因大豆油沒有非轉基因的大豆油好，轉基因大豆油經過加溫后的氣味沒有非轉基因大豆油淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科學上講，沒有證明轉基因大豆油對人體有傷害。生物科技的發(fā)展是世界性的，而其中轉基因食物不過是其中一個產品。

目前世界范圍尚不能明確說明轉基因食物存在危害，當然也不能證明其沒有副作用，而轉基因大豆油屬于可食用食物油，國家沒有明確的限制它，安全檢測也通過了。但畢竟屬于食物基因層次發(fā)生了改變的產物，其安全隱患還是存在的。

如果對轉基因大豆油持有懷疑態(tài)度，可以在選購時注意區(qū)分，選擇非裝基因大豆油，轉基因大豆油在標簽上有明顯的標識原料是轉基因大豆。