一、過(guò)期的花生油有什么妙用

1、抹手，對(duì)于干燥開(kāi)裂的皮膚，放進(jìn)油里泡泡，會(huì)有改善，而且指尖、指甲會(huì)透明、堅(jiān)固些哦。

2、養(yǎng)花，過(guò)期的花生油可以用來(lái)養(yǎng)君子蘭。

3、做潤(rùn)滑油，比如單車(chē)鏈條、軸承、門(mén)鎖等地方，都可以用花生油來(lái)當(dāng)做潤(rùn)滑油使用。但是，不能當(dāng)做專(zhuān)用潤(rùn)滑油使用。

4、做肥皂，按一定的比例加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。

二、誤食過(guò)期花生油怎么辦

1、如果不小心誤食過(guò)期的花生油，首先就是停止繼續(xù)食用。我們知道，花生容易感染黃曲霉素，這可是比較強(qiáng)的致癌物質(zhì)！最好能及時(shí)處理掉剩下的過(guò)期油，以免再次誤食。

2、先自我排查一下有沒(méi)有什么惡心、嘔吐、拉肚或者是呼吸困難的現(xiàn)象。如果有的話(huà)，要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行就診。

3、如果僅僅是誤食了一點(diǎn)點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有什么大問(wèn)題，實(shí)在不放心可以采取催吐的方法都吐出來(lái)。這樣可以顯著降低危害。

4、可以吃點(diǎn)復(fù)合維生素b片進(jìn)行治療，同時(shí)可以吃點(diǎn)維生素c或者只吃點(diǎn)水果類(lèi)的蔬菜進(jìn)行解毒。

三、不得不知的過(guò)期花生油危害

1、中毒。油脂氧化酸敗或氧化分解都會(huì)生成環(huán)氧丙醛的具有毒性的小分子醛類(lèi)，食用之后可引起食物中毒。

2、刺激胃腸。酸敗的油脂對(duì)胃腸有強(qiáng)烈的刺激作用，在食用之后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)生長(zhǎng)引起胃腸出血。

3、缺氧。變質(zhì)油脂產(chǎn)生的過(guò)氧化物等有毒物質(zhì)使血紅蛋白2價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檠t蛋白3價(jià)鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機(jī)體缺氧，而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺。

4、呼吸困難。酸敗物質(zhì)的氧化物對(duì)機(jī)體酶系中的琥珀酸氧化酶、細(xì)胞色素氧化酶等重要酶系有直接破壞作用，干擾細(xì)胞內(nèi)的三羧循環(huán)、氧化磷酸化,使細(xì)胞內(nèi)能量代謝發(fā)生障礙，產(chǎn)生細(xì)胞內(nèi)窒息，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。

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