剩月餅處理有哪些方法？每年中秋過(guò)完，家家戶(hù)戶(hù)都望著一堆月餅發(fā)愁：扔了吧，實(shí)在是太浪費(fèi)了；吃了吧，油膩膩的餡兒完全下不了口。雖說(shuō)月餅一年只吃一次，但每次多余的月餅著實(shí)讓人很頭疼。所以，用月餅做菜，找點(diǎn)月餅花樣吃法確實(shí)很重要，而且還能賦予月餅一種新鮮的感覺(jué)，又很好吃。接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看月餅三角包詳細(xì)的做法吧！

月餅三角包的做法 月餅三角包怎么做

食材

主料：小麥面粉400克、棗泥月餅1個(gè)、豆沙月餅1個(gè)

輔料：白糖20克、食用堿1克、酵母8克

步驟

1.酵母用溫水化開(kāi)，面粉里加白糖、酵母水和成光滑的面團(tuán)，蓋好等著發(fā)酵

2.棗泥月餅、豆沙月餅切末，用勺子搗成末

3.等面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)2倍大時(shí)，拿出來(lái)排氣，加少許的食用堿， 再次揉成光滑的面團(tuán)后，搓成長(zhǎng)條。切成大小一樣的小劑子

4.取一個(gè)小劑子按平，用搟面杖搟成周?chē)?，中間厚的圓片

5.放上餡，從一邊開(kāi)始捏

6.換個(gè)角度開(kāi)始捏另一只角

7.再捏最后一只角，捏完后整型，把交界處封好口

8.放入蒸鍋再次發(fā)酵20分鐘

9.大火燒開(kāi)水大火蒸15分鐘

10.關(guān)火，2-3分鐘后取出