淡菜瘦肉粥介紹

淡菜瘦肉粥，是一道家常粥品，制作原料主要有淡菜、豬瘦肉、大米等。淡菜瘦肉粥具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、補(bǔ)血養(yǎng)氣等功效與作用。

淡菜瘦肉粥要多久

首先稀飯煮15分鐘左右，然后加入瘦肉后繼續(xù)煮10分鐘左右。

淡菜瘦肉粥的做法

原料：米、瘦肉、瑤柱、淡菜、生姜、鹽。

步驟：

1、準(zhǔn)備食材。

2、淘米洗米，用電飯煲煮一鍋白粥，米和水的比例是1比3，喜歡稀一點(diǎn)粥的也可以多加一點(diǎn)水。

3、瘦肉切小片，越小越好；生姜切絲。

4、小鍋中放入瘦肉、姜絲、瑤柱和淡菜，100ml的水，適量的鹽。

5、白粥和肉湯都煮熟后混合在一起，繼續(xù)煮10分鐘。

淡菜瘦肉粥的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

淡菜仔細(xì)菌瘦肉粥主要是由淡菜、瘦肉、大米等食材制作而成。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。

2、提高免疫力

淡菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、微量元素等。適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，并且可以輔助提高免疫力，有利于身體健康。

3、補(bǔ)血養(yǎng)氣

淡菜中含有鐵元素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中含有的鐵元素是人體造血細(xì)胞的必需元素，因此具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

淡菜瘦肉粥的禁忌

1、淡菜瘦肉粥不建議大量食用，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。

2、淡菜粥中的嘌呤較高，且淡菜屬于海產(chǎn)品，因此痛風(fēng)、海鮮過(guò)敏的人群不宜食用。

3、久病體弱、脾胃虛寒以及嬰幼兒不宜食用，這些人群消化能力較弱，容易引起不適。