根汁汽水是一種比較特殊的汽水口味,它的原料主要來自于一種叫做沙糖葫蘆的糖果。對于根汁汽水的口感,不同人有不同的評價。有些人認(rèn)為它的口感微甜又微苦,有一種特殊的風(fēng)味,喝多了也不會覺得膩,很適合消暑。而有些人則認(rèn)為它的口感不好,覺得他的味道怪怪的,不太適應(yīng)。
根汁汽水是美國人Charles E.Hires在19世紀(jì)發(fā)明的,盛行于北美,很少用于除北美,英國和菲律賓以外的地區(qū)。
北美著名的根汁汽水品牌有:百事Mug,可口可樂公司Barq's,A&W。而現(xiàn)有的全球范圍內(nèi)的根汁汽水品牌有2500多種。