產(chǎn)品品質(zhì)特點

舒蘭大米以其獨特的高營養(yǎng)品質(zhì)，具有品瑩剔透、色香味美、營養(yǎng)豐富、免淘洗、耐儲藏等特點。還含有極高的中微量營養(yǎng)元素——鋅、鐵、鈣、鎂、銅、錳、鉻、硒等。通過不同的調(diào)節(jié)劑來調(diào)整不同人群身體所需的微量元素，能充分滿足人們身體正常需要，提高機體免疫力，預(yù)防疾病，減少疾病，延長壽命，真正做到“藥補不如食補”的效果。

外在感觀特征：舒蘭大米整精米率≥69%，米質(zhì)半透明，色澤清白有光澤，米粒整齊均勻，舒蘭大米粒型細(xì)長，籽粒長度為5mm-5.5mm，長、寬比1.5-2.0，蒸煮時即可嗅到濃郁的飯香味，入口后綿軟柔糯，香濃郁適口性強，飯粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。舒蘭大米加工精度達(dá)到GB1354-2009的等級標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品符合NY/T419-2007《綠色食品大米》的規(guī)定。

2、內(nèi)在品質(zhì)特征： 舒蘭大米含有維生素B1、維生素B2、葡萄糖、麥芽糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素，也富含人體所需的多種氨基酸。

地域范圍

舒蘭市全市屬半山區(qū)，地勢由西向東逐漸升高，東部山區(qū)屬長白山系張廣才嶺支脈，中部為丘陵區(qū)，西部沿江屬松嫩平原過度地帶。東部山區(qū)地帶占全市面積50%，中部丘陵地帶占全市面積40%，西部平原地帶占全市面積10%，海拔高度在170米。全市東西長105千米，南北寬為95千米，總面積為4558平方千米。東部與黑龍江省五常市接壤；南與蛟河市為鄰；東南與吉林市龍?zhí)秴^(qū)交界；西以松花江為界與九臺市相望； 北與榆樹市毗鄰。舒蘭大米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括環(huán)城街道、吉舒街道、白旗鎮(zhèn)、法特鎮(zhèn)、溪河鎮(zhèn)、亮甲山鄉(xiāng)、朝陽鎮(zhèn)、蓮花鄉(xiāng)、天德鄉(xiāng)、水曲柳鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、金馬鎮(zhèn)、七里鄉(xiāng)、開原鄉(xiāng)、新安鄉(xiāng)、上營鎮(zhèn)、小城鎮(zhèn)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街）161個行政村。

“舒蘭大米”是優(yōu)質(zhì)東北大米的一個分支，因產(chǎn)自吉林省舒蘭市而聞名，主要品種有稻花香、長粒香、小町米等。舒蘭市位于吉林省東北部，是“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”吉林省吉林市的外縣(市)之一。建立綠色食品大米種植基地，應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，外界隔離條件好，水源充足，排灌分離，溝系配套，土壤有機質(zhì)儲量高，無污染，歷年來病蟲害發(fā)生少，集中連片，便于規(guī)?；a(chǎn)的水田。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391-2007（綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件）。土壤選擇草甸土，沖擊土和水稻土。灌溉用水符合GB5084-2005（農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)）的規(guī)定。