冰稀飯制作方法
用料:糯米、小紅棗、西米、炒芝麻、紅糖稀、紅綠絲、冰渣
做法:
1、將糯米洗凈,用清水2500克,入鍋上火,大火燒開,小火慢煮、熬至米化為粥,晾涼;
2、紅糖加水熬成糖稀,芝麻炒香,西米漲發(fā)好,紅綠絲切粒,小紅棗去核煮透、晾涼;
3、將糯米稀飯入小碗,加冰渣,撒上紅棗、西米、紅綠絲,澆上糖稀,撒上芝麻即可。