黃姜饃食用價(jià)值

黃姜饃營養(yǎng)價(jià)值很豐富，姜黃饃饃具有很多的營養(yǎng)價(jià)值，其中最為突出的是姜黃粉。姜黃粉是一種具有防癌、抗炎、抗氧化等多種功效的食品調(diào)料，它富含的黃酮類化合物和姜黃素等物質(zhì)，能夠有效地增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防和治療一些慢性疾病。除此之外，姜黃饃還富含大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合一些需要費(fèi)力氣、腦力勞動(dòng)者食用。

黃姜饃制作方法

用料：黃姜、糯米、清水

做法：

1、將糯米提前用水泡一晚，新鮮黃姜洗干凈祛皮，切成小塊備用；

2、將黃姜塊和泡好的糯米一起打粉，然后加清水和成面團(tuán)，也可以直接買成品黃姜粉和糯米粉揉面團(tuán)；

3、揉好的面團(tuán)不需要發(fā)酵靜置，直接分成小團(tuán)壓成扁圓形；

4、做好的黃姜饃可以煎、炸、煮等，吃法多樣。