熱拌雞翅制作方法

?1、準(zhǔn)備材料?：雞翅、孜然粉、辣椒粉或辣椒面、熟芝、姜蔥、生抽、老抽、蠔油、料酒、胡椒粉、淀粉等?。

?2、腌制雞翅?：將雞翅對半切開，加入生抽、老抽、蠔油、料酒、胡椒粉、姜蔥片，腌制15-30分鐘。

3、?煎炸雞翅?：鍋中加油，油溫六成熱時(shí)放入雞翅，小火煎至兩面焦黃，撈出后再次復(fù)炸30秒?。

?4、調(diào)味拌制?：將炸好的雞翅趁熱加入孜然粉、辣椒粉和熟芝麻，拌勻即可。

熱拌雞翅口感描述

?1、外皮焦香?：經(jīng)過煎炸的雞翅外皮變得焦香酥脆，口感十分誘人。

?2、內(nèi)里嫩滑?：雞翅內(nèi)部肉質(zhì)嫩滑，多汁，咬下去肉汁四溢。

?3、香辣鮮美?：孜然粉和辣椒粉的加入使得雞翅味道香辣鮮美，非常開胃。