上栗酸棗條制作方法

用料：酸棗、紫蘇葉、新鮮辣椒、白糖、食鹽、南瓜、甘草

做法：

1、將采摘的新鮮酸棗洗凈，放入水中煮約10分鐘，待冷卻后使用取核器將內核和果肉分開。

2、將新鮮的紫蘇葉洗凈并晾干，南瓜切塊煮熟，新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉一起剁碎。

3、將煮熟的南瓜、酸棗、紅辣椒和紫蘇葉混合，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和白糖。

4、將酸棗肉均勻地鋪在木板上，墊上一層保鮮膜，放在太陽下曬4-7天，期間需多次翻動以確保均勻曬干。

5、曬干后，撒上甘草粉，將酸棗片卷起來切成段。