基本介紹

意大利芝士肉球是以肉球、芝士等為主要原料的菜品，是一道菜譜。

菜品特色

個(gè)大，軟軟糯糯的，還可以吃出拉絲來。

制作方法

1、把洋蔥和番茄切成粒備用，將鮮牛肉碎與雞蛋和適量黑胡椒粉充分?jǐn)嚢瑁Ｈ馄鹉z即可。

2、捏出牛肉丸，在中間塞入一顆芝士粒包好。

3、在烤盤上涂上薄薄的一層植物油，放入牛肉丸，每一粒都要隔開。

4、先把烤箱180度預(yù)熱5分鐘，把牛肉丸放在中上層用200度烤20分鐘。

5、在肉丸烤好的前5分鐘，可以先把炒鍋預(yù)熱，放入一勺牛油，放入洋蔥粒炒香。

6、放入番茄粒炒軟，加入一碗清水，加入較多的番茄醬和少量的糖，用中火煮。

7、放入剛烤好的牛肉丸，煮3到5分鐘即可。

8、盛碟后撒上芝士粉和香葉粉，就完成了。