基本介紹

依安甜菜根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺、根體白凈、根肉乳白色，口感甘甜，回味略澀。

地域產地

齊齊哈爾市依安縣所轄依龍鎮(zhèn)、雙陽鎮(zhèn)、解放鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、陽春鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)、依安鎮(zhèn)、紅星鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、富饒鄉(xiāng)、太東鄉(xiāng)共計15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個行政村。

品質特點

依安甜菜根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺，根體白凈、根肉乳白色，口感甘甜、艮硬，回味略澀。

生長環(huán)境

依安縣位于黑龍江省中部，小興安嶺西南麓，松嫩平原北緣，土壤類型有黑土類、黑鈣土類和草甸土等主要土類，土壤結構疏松通透性好、有機質含量高、微量元素含量齊全，促使甜菜繁茂期生長旺盛，葉片發(fā)育快、葉片數(shù)增多，生產出來的甜菜塊根產量品質好。

依安縣屬寒溫帶大陸性季風氣候，四季分明。春季多風少雨，夏季溫熱多雨，秋季涼爽霜早，這樣的氣候條件促使甜菜塊根干物質積累豐富，含糖高有害物質低。

獨特的自然環(huán)境賦予了依安甜菜優(yōu)質的生長條件，氣候冷涼、晝夜溫差大、雨熱同季，有利于甜菜的生長和糖分的積累。

生產方式

1 、產地環(huán)境條件

產地環(huán)境條件 黑土層土質肥沃PH值為6.8-7.0之間，產地環(huán)境質量符合NY/T 391綠色食品 產地環(huán)境質量要求。

2、選地與整地

甜菜是深根系作物，只有深厚疏松的耕層，才適合于塊根的膨大生長和根系發(fā)育。因此要求土壤疏松，透氣、透水良好，水肥供應適宜，雜草少。

3、種植甜菜需要施用肥料

充足的氮、磷、鉀和中微量元素是其生長良好的必要條件。肥料主要分為有機肥料和化學肥料兩大類。由于有機肥料中所含氮、磷、鉀的比例小，因而施用量大，裝載、運輸與施撒的勞動強度大。

化學肥料只含有一種或兩、三種營養(yǎng)元素，但含量高，肥效快，用量少?；瘜W肥料是由工廠生產商品肥料，一般加工成顆粒狀、結晶狀或粉狀，裝袋出售。

液態(tài)化肥主要是由液氨和氨水。液氨含氮量高，約82％，氨水則是氨的水溶液，含氮量僅15-20％。

4、 直播甜菜

良好的播種技術可以保證甜菜種子均勻地播在良好的種床上，以達到苗齊、苗壯的目的，為甜菜豐產奠定基礎。

播種時保證有良好的墑情。土壤相對含水量20%以上，土壤濕度達不到要求的必須坐水播種，播種深度3cm,株距密度12－13cm，行距65cm，播后鎮(zhèn)壓。

5、 紙筒甜菜

依安地區(qū)紙筒甜菜的育苗時間3月25日-4月5日，苗床土和育苗肥要混拌均勻，墩土必須墩實，避免出現(xiàn)空筒；每個紙筒播一粒種子，不能重播和漏播，種子上覆蓋拌有殺菌劑的床土，播種深度0.8厘米，播深一致。

依安地區(qū)移栽時間4月25日-5月5日，株距14-15厘米，盡可能使用移栽機，要栽正栽直，覆土嚴實，移栽必須澆水。

6、中耕與除草

在甜菜生育期間要進行多次中耕除草，一般至少要進行3次。頭遍深趟不上土，二遍深趟上中土，三遍深趟碰頭土。除草 甜菜除草可分為人工除草、機械除草和化學除草。

人工除草勞動強度大，并且勞動力成本較高，近年來人工除草越來越少；機械除草效果不理想，目前還達不到不傷苗、除草干凈的效果；化學除草簡便易行，成本低，目前在甜菜種植中廣泛采用，但對甜菜生長有輕微抑制作用。

7、病蟲害防治

甜菜立枯病、甜菜根腐病、褐斑病及防治甘蘭夜蛾、紅蜘蛛等，首選物理防治，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等防治病蟲害的措施，例如黃板誘殺蚜蟲，如病情嚴重，則根據實際情況，適量用藥，生產過程中農藥的使用必須符合《綠色食品農藥使用準則》（NY/T393）

8、甜菜收獲

甜菜的收獲方法可分為人工收獲、畜力收獲和機械收獲。