基本介紹

依安甜菜根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺、根體白凈、根肉乳白色，口感甘甜，回味略澀。

地域產(chǎn)地

齊齊哈爾市依安縣所轄依龍鎮(zhèn)、雙陽鎮(zhèn)、解放鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、陽春鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)、依安鎮(zhèn)、紅星鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、富饒鄉(xiāng)、太東鄉(xiāng)共計(jì)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個(gè)行政村。

品質(zhì)特點(diǎn)

依安甜菜根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺，根體白凈、根肉乳白色，口感甘甜、艮硬，回味略澀。

生長(zhǎng)環(huán)境

依安縣位于黑龍江省中部，小興安嶺西南麓，松嫩平原北緣，土壤類型有黑土類、黑鈣土類和草甸土等主要土類，土壤結(jié)構(gòu)疏松通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高、微量元素含量齊全，促使甜菜繁茂期生長(zhǎng)旺盛，葉片發(fā)育快、葉片數(shù)增多，生產(chǎn)出來的甜菜塊根產(chǎn)量品質(zhì)好。

依安縣屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。春季多風(fēng)少雨，夏季溫?zé)岫嘤?，秋季涼爽霜早，這樣的氣候條件促使甜菜塊根干物質(zhì)積累豐富，含糖高有害物質(zhì)低。

獨(dú)特的自然環(huán)境賦予了依安甜菜優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)條件，氣候冷涼、晝夜溫差大、雨熱同季，有利于甜菜的生長(zhǎng)和糖分的積累。

生產(chǎn)方式

1 、產(chǎn)地環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境條件 黑土層土質(zhì)肥沃PH值為6.8-7.0之間，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。

2、選地與整地

甜菜是深根系作物，只有深厚疏松的耕層，才適合于塊根的膨大生長(zhǎng)和根系發(fā)育。因此要求土壤疏松，透氣、透水良好，水肥供應(yīng)適宜，雜草少。

3、種植甜菜需要施用肥料

充足的氮、磷、鉀和中微量元素是其生長(zhǎng)良好的必要條件。肥料主要分為有機(jī)肥料和化學(xué)肥料兩大類。由于有機(jī)肥料中所含氮、磷、鉀的比例小，因而施用量大，裝載、運(yùn)輸與施撒的勞動(dòng)強(qiáng)度大。

化學(xué)肥料只含有一種或兩、三種營(yíng)養(yǎng)元素，但含量高，肥效快，用量少?；瘜W(xué)肥料是由工廠生產(chǎn)商品肥料，一般加工成顆粒狀、結(jié)晶狀或粉狀，裝袋出售。

液態(tài)化肥主要是由液氨和氨水。液氨含氮量高，約82％，氨水則是氨的水溶液，含氮量?jī)H15-20％。

4、 直播甜菜

良好的播種技術(shù)可以保證甜菜種子均勻地播在良好的種床上，以達(dá)到苗齊、苗壯的目的，為甜菜豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

播種時(shí)保證有良好的墑情。土壤相對(duì)含水量20%以上，土壤濕度達(dá)不到要求的必須坐水播種，播種深度3cm,株距密度12－13cm，行距65cm，播后鎮(zhèn)壓。

5、 紙筒甜菜

依安地區(qū)紙筒甜菜的育苗時(shí)間3月25日-4月5日，苗床土和育苗肥要混拌均勻，墩土必須墩實(shí)，避免出現(xiàn)空筒；每個(gè)紙筒播一粒種子，不能重播和漏播，種子上覆蓋拌有殺菌劑的床土，播種深度0.8厘米，播深一致。

依安地區(qū)移栽時(shí)間4月25日-5月5日，株距14-15厘米，盡可能使用移栽機(jī)，要栽正栽直，覆土嚴(yán)實(shí)，移栽必須澆水。

6、中耕與除草

在甜菜生育期間要進(jìn)行多次中耕除草，一般至少要進(jìn)行3次。頭遍深趟不上土，二遍深趟上中土，三遍深趟碰頭土。除草 甜菜除草可分為人工除草、機(jī)械除草和化學(xué)除草。

人工除草勞動(dòng)強(qiáng)度大，并且勞動(dòng)力成本較高，近年來人工除草越來越少；機(jī)械除草效果不理想，目前還達(dá)不到不傷苗、除草干凈的效果；化學(xué)除草簡(jiǎn)便易行，成本低，目前在甜菜種植中廣泛采用，但對(duì)甜菜生長(zhǎng)有輕微抑制作用。

7、病蟲害防治

甜菜立枯病、甜菜根腐病、褐斑病及防治甘蘭夜蛾、紅蜘蛛等，首選物理防治，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等防治病蟲害的措施，例如黃板誘殺蚜蟲，如病情嚴(yán)重，則根據(jù)實(shí)際情況，適量用藥，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的使用必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393）

8、甜菜收獲

甜菜的收獲方法可分為人工收獲、畜力收獲和機(jī)械收獲。