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德化瓷燒制技藝是福建德化地方傳統(tǒng)手工技藝。德化陶瓷制作生產(chǎn)始于新石器時代,興于唐、宋,盛于明、清,發(fā)展于當代。德化瓷雕塑始于宋代至今從未間斷,形成獨具特色的傳統(tǒng)工藝,一種是選用優(yōu)質(zhì)的高嶺土直接塑造成型,一種是將泥塑翻制模具后再注漿或拓印成型,干后根據(jù)需要決定是否上釉,而后放入窯中在一千多度的高溫燒制而成的。2006年5月20日,德化瓷燒制技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 遺產(chǎn)項目編號: Ⅷ-11
  • 申報地區(qū): 福建省
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歷史淵源

德化瓷雕塑歷史悠久,據(jù)德化考古發(fā)現(xiàn)的238處唐至清的窯址,結(jié)合縣博物館館藏新石器時代的硬陶、印紋陶片、當?shù)毓拍钩鐾恋拇善骷按罅康墓鸥G址的標本分析推測,德化陶瓷制作生產(chǎn)始于新石器時代,興于唐、宋、元,盛于明、清,發(fā)展于當代。

唐后期,德化陶瓷業(yè)已較發(fā)達,編纂了第一部陶瓷專著《陶業(yè)法》。宋代,制瓷工藝已采用輪制、模印和胎接成型技術(shù),以龍窯大量燒制各式青瓷、青白瓷、白瓷及少量黑釉瓷。元代,德化開始建造“雞籠窯”,陶瓷燒制由宋初的還原燒成技術(shù)發(fā)展為氧化燒成技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)地瑩潤、如脂似玉。宋元時代,德化瓷大量外銷,成為當時“海上絲綢之路”的主要輸出商品之一。意大利旅行家馬可·波羅在《馬可·波羅游記》中贊德化“瓷市甚多、制作精美”;現(xiàn)意大利博物館珍藏他帶回的德化瓷器,稱為“馬可·波羅瓷”。至明代,德化陶瓷制作工藝從造型到釉色都登上了新境界,1637年,宋應星的《天工開物》載:“德化窯惟以燒造瓷仙、精巧人物、玩具瓷器”。明末清初,德化陶瓷業(yè)進入鼎盛時期,特別是“泰興號”沉船發(fā)現(xiàn)的35萬件的德化青花瓷器,進一步證明德化瓷的生產(chǎn)和外銷在清代已達到全盛時期。

德化瓷雕塑始于宋代,是為適應宗教文化的需要而發(fā)展起來的一種陶瓷藝術(shù)品種。隨著瓷塑技藝的日臻成熟和瓷土、釉料原方的不斷改進以及燒成工藝的長期積累,到明代,何朝宗利用當?shù)睾|(zhì)地純良的高嶺土為原料,制作出精美的德化瓷塑,登上了一個藝術(shù)高峰,形成了自己獨特的藝術(shù)風格。以“瓷質(zhì)溫潤細膩、晶瑩剔透,瓷塑精致典雅、巧奪天工”等特點著稱于世,被譽為“中國白”、“東方藝術(shù)珍寶”為中外人士所矚目,享有世界藝術(shù)瑰寶的崇高地位。明末清初,德化瓷雕塑進入鼎盛時期,晚清以后,德化瓷業(yè)衰落,瓷雕藝術(shù)凋萎失色。但是少數(shù)民間藝人如蘇學金、許友義在艱難歲月中乃堅持制瓷事業(yè),繼承傳統(tǒng),銳意創(chuàng)新,其作品“捏塑瓷梅花”、“木蘭從軍”、“關(guān)公”等作品先后在巴拿馬、英國、日本等國際博覽會上得金獎。新中國成立后,德化瓷業(yè)獲得新生,德化瓷雕與建白瓷、高白瓷一道被譽為現(xiàn)代中國瓷壇的“三朵金花”,產(chǎn)品遠銷五大洲150多個國家和地區(qū)。特別是改革開放以來,德化全面推廣窯爐改造和燒成技術(shù)革新,大力實施“科技興瓷、藝術(shù)興瓷”戰(zhàn)略,建設多處陶瓷工業(yè)區(qū),陶瓷成為德化的支柱產(chǎn)業(yè),瓷雕發(fā)展日新月異,又有新飛躍,先后被命名為“中國陶瓷之鄉(xiāng)”、“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國瓷都”。在1993年,國務院總理李鵬親筆題詞:“德化名瓷 瓷國明珠”。清代至今,德化瓷雕基本繼承何朝宗的藝術(shù)風格,但各時期亦有一定演變和發(fā)展。

工藝特征

德化有得天獨厚的瓷土資源,自宋代形成以來,歷代能工巧匠利用這種有溫柔美感的獨有瓷質(zhì),發(fā)揮他們的“遷想妙得”和技藝,達到材質(zhì)、題材、技藝的完美結(jié)合,形成了如下一些基本特征:

1、德化瓷雕塑是對于其他藝術(shù)門類的兼收并蓄,是民族文化的積淀。它的形象刻劃吸收石窟藝術(shù)的養(yǎng)分,它的衣紋處理深得中國畫以線造型的神韻,表情靜謐安逸、端莊慈祥、氣勢縱橫飄灑、靜中取動、節(jié)奏抑揚頓挫、疏密有致。

2、嫻熟的捏塑技藝,德化瓷雕塑的傳統(tǒng)技藝有捏、塑、刻、搓、削、刮、接、擦、劃等。其中捏塑法更是令人叫絕,人物的手、足、珠串、花飾、纓絡都是隨后捏成,其精巧纖秀,工細逼真。

3、德化瓷雕塑,沖破了官窯的種種繁瑣羈絆,沒有宮廷用瓷的富麗工臻意味,而充滿著情趣盎然、生動活潑的民間生活氣息。它取材廣泛、構(gòu)圖簡潔明快、流暢舒展,抒發(fā)著豁達樂觀的胸襟。這樣的藝術(shù)境界是官窯產(chǎn)品不能比擬的。

4、德化瓷在刻花、浮雕裝飾上,工藝美與材質(zhì)美融為一體,呈現(xiàn)出溫文爾雅,高貴含蓄的名窯氣質(zhì)。尤其建白瓷的裝飾或刻劃并用,或浮印兼施,其積釉處濃淡分明,層次豐富。這種獨特的藝術(shù)效果與優(yōu)雅溫潤的瓷質(zhì)結(jié)合緊密,渾然天成、相得益彰。

5、瓷胎細密,透光度極其良好,為其它地區(qū)白瓷所不及。德化白瓷則用氧化硅含量較高的瓷土制成,瓷土內(nèi)氧化鉀含量高達6%,燒成后玻璃相較多,因而它的瓷胎致密,透光度好。

6、德化釉為純白色,從外觀上看,色澤光潤明亮,乳白如凝脂,在光照之下,釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白,因此有“豬油白”、“象牙白”之稱。流傳歐洲后,法國人又稱為“鵝絨白”、“中國白”等。

7、能于各種雕像中見性格,如達摩的莊嚴,觀音的溫柔,壽星、羅漢之類的詼諧。

8、能充分運用對比的手法,裝飾性很強,如雕像的衣服多取迎風飄舉之勢,一舉一動,對比強烈;面部刻劃細膩,衣紋則深而洗練,主次分明。

9、德化瓷質(zhì)地優(yōu)異,它的佛像大都追求單純的雕塑美和原材料的質(zhì)地美,摒棄彩飾。其中尤以明代何朝宗所作的瓷觀音最為著名。

德化瓷雕塑題材豐富。宋至明時期,有如來、觀音、達摩,彌勒、羅漢、祖師和王母、帝君、八仙、麻姑、壽星等等。明清以來,取材范圍更為廣泛,如神話故事牛郎織女、嫦娥奔月、天女散花、吹簫引鳳,哪吒鬧海,歷史人物屈原、蘇武、班超、關(guān)羽、岳飛、鄭成功、李白、杜甫、卓文君、蔡文姬、穆桂英、梁紅玉、西施、昭君、貂蟬等,戲劇故事梁山伯與祝英臺、黛玉葬花、紅葉題詩等。此外,還有虎、豹、獅、象、龍、鳳、鶴、鹿、牛、馬、麒麟等動物和盆梅、花鳥,都成為瓷雕題材。其中觀音就有72種姿態(tài)造型、大小規(guī)格200多種。瓷觀音自明代以來,已成為德化瓷雕的傳統(tǒng)產(chǎn)品的代表。

工藝流程

德化瓷塑作品的藝術(shù)成就主要體現(xiàn)在瓷塑人物上。作品的制作成型工藝,以模制為主,兼有少量捏制。這里以瓷雕人物為例說明。

(一)先參考有關(guān)人物藍本或畫稿,進行樣品的構(gòu)思設計,并以泥土做成一定規(guī)格的實心型主體樣品。修整完備后,再根據(jù)坯體脫模的需要分解為部件,一般分為頭部、身部與底座三部分,各部分又被分別切割作前、后片塊;然后以純凈粘土制作成模范,模范與樣品部件開脫后清除模中余泥雜質(zhì),經(jīng)再次修整后,入窯燒成工具陶模,俗稱土模。

(二)把瓷泥投入潔凈的土模中,推擠壓迫均勻,剔除多余的坯泥,候稍干離模脫出。

(三)整修粘合。對脫模后的各種部件進行修整,通過粘合復原為主體,再修整,最后上手、足及附加裝飾,形成完整的形象。修整工藝包括有雕刻、擦水、推光等。

各部件拼合前的修整工藝,主要是剔除部件上的多余泥料,特別是注重頭部五官、毛發(fā)的修整,力求精細。

擦水,是用軟濕布擦坯,使之利于部件粘合和雕刻,擦水貫穿于整修工藝全過程。

各部件拼合時,拼合胎面擦水后再用泥漿粘接,一般先分別拼合頭、身、座的前后片塊,再將三部分連接成整體,俗稱合模。

雕刻和推光皆采用金屬或竹制刀具進行,雕刻主要對各部位連接部、臉部五官、頭發(fā)及衣服皺折進行刻劃,使之比例協(xié)調(diào),連接自然得體。推光的工具俗稱“利子”,對坯體表面所有線條及光面,進行精工推壓刮削,要求用刀均勻,深淺適宜,流利自然,表面不留痕跡。

手、足及附加裝飾如花飾、珠串或飄帶用手工捏塑,珠子大小要一致,顆粒勻圓,花朵要細而薄,形態(tài)逼真,手足及指關(guān)節(jié)與整體比例要適當,靈活如生,手臂上端做成實心圓柱狀,插入袖口。

修整完成晾干后,浸入釉水勻透,底部接觸面無釉露胎,即可入窯裝燒。

模制制作的雕塑品內(nèi)里是空心的,人物的雕塑,身體帶座的是分開模制而后粘合的,座的底面常呈橢圓形。座與身體下部粘合時,有兩種情形:一是接合處略小于底徑,一種是在接合處做成小孔,以利透氣焙燒。也有身體直接到底而不帶座的,內(nèi)里透空,底面邊緣較寬厚。而捏塑成型的作品內(nèi)里是實心的,表面雕刻修整工藝與模制品相同,底座可向上內(nèi)里挖空,也有底座不挖空的,通體都是實心。捏塑成型的作品,一般適用于小件,形體較矮小,高10厘米以下。

傳承保護

傳承價值

藝術(shù)價值

德化瓷塑是民窯瓷塑的杰出代表,其創(chuàng)作不受官窯繁瑣拘謹?shù)牧b絆,取材廣泛,造型優(yōu)美、線條流暢、胎釉堅固致密,其產(chǎn)品器型豐富,集實用、裝飾、觀賞于一體,具有民間陶瓷藝術(shù)的芬芳。在明代,何朝宗利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的高嶺土制作出精美的德化瓷塑,形成了獨特的藝術(shù)風格,被譽為“中國白”、“東方藝術(shù)珍寶”,享有世界藝術(shù)瑰寶的崇高地位。德化瓷業(yè)獲得新生,瓷雕塑新秀輩出,他們繼承前人的優(yōu)秀技法和何派的風格,并不斷創(chuàng)新發(fā)展,使德化瓷雕塑藝術(shù)世代相傳,綿延興盛。

自宋代以來,德化瓷雕塑一直是中國對外的重要輸出品,與絲、茶并譽于世界,在國際貿(mào)易中有著重要的地位。它的外銷,對制瓷技術(shù)在國外傳播和中外文化交流作出了有益的貢獻,推動了各個歷史時期窯業(yè)技術(shù)的科技進步。

文化價值

瓷雕塑是我國古代發(fā)明之一,歷代以來,瓷雕塑一直是我國對外貿(mào)易與交流的重要輸出品,與絲、茶并譽于世界,在國際貿(mào)易中有著重要的地位,對中外經(jīng)濟文化交流作出了有益的貢獻。

(一)歷史、文化、科學價值。德化瓷雕塑始于宋代,至今從未間斷,形成獨具特色的傳統(tǒng)工藝。為各個歷史時期的物質(zhì)和精神文明服務,推動各個歷史時期窯業(yè)技術(shù)的科技進步;德化雕塑瓷的外銷,對制瓷技術(shù)在國外傳播和中外文化交流作出了有益的貢獻。德化瓷雕塑在中國乃至世界的陶瓷史上具有重要歷史、文化、科學價值。

德化窯是中國民窯的代表,民間傳統(tǒng)工藝個性顯著,個體生產(chǎn)方式突出,民間個體經(jīng)濟成份含量高,產(chǎn)品種類多、數(shù)量大、品質(zhì)高。德化瓷雕在對外貿(mào)易和中外文化交流中占有重要的地位。德化窯白瓷是中國白瓷的代表,十七世紀傳入歐洲,被歐洲譽為“中國白”。當時歐洲的陶瓷廠商為了仿制生產(chǎn)“中國白”投入巨資攻關(guān),推動了當時歐美陶瓷業(yè)的發(fā)展。德化窯爐是“串窯的始祖”,對中外窯爐改革和窯業(yè)技術(shù)進步起過推動的作用。德化窯對國內(nèi)外陶瓷發(fā)展曾經(jīng)發(fā)揮過重要的影響,在中外陶瓷史上占有重要的地位。

(二)學術(shù)價值。德化瓷塑在故宮博物院、南京、上海、廣州博物館,英國、法國、日本、美國、意大利等國家的各大博物館都有珍藏,且為鎮(zhèn)館之寶。它對于了解、研究和弘揚中國文化,促進文化交流及友好往來,起到了不可估量的作用。

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安徽是中華文明的重要發(fā)祥地之一,擁有眾多珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有深厚的群眾基礎(chǔ),構(gòu)成安徽特有的文化魅力,是安徽人民寶貴的精神財富和智慧結(jié)晶,也是中華文明的瑰寶。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的安徽傳統(tǒng)技藝非遺項目就有界首彩陶燒制技藝、宣紙制作技藝、桑皮紙制作技藝、徽墨制作技藝、綠茶制作技藝、紅茶制作技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了安徽傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
新疆國家級非遺傳統(tǒng)技藝名錄查詢 新疆非遺傳統(tǒng)技藝有哪些
新疆地處亞洲腹地,是古代絲綢之路交通中心和東西方文化交流樞紐。自古以來多民族聚居,為這里留下了豐富的歷史文化遺產(chǎn),古建筑、古城址、古墓葬等大量古代遺存,記述了這片土地經(jīng)濟、文化、民俗的演化變遷,也證明了新疆各民族文化是中華文化不可分割的一部分。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的新疆傳統(tǒng)技藝非遺項目就有維吾爾族模制法土陶燒制技藝、維吾爾族桑皮紙制作技藝、新疆維吾爾族艾德萊斯綢織染技藝、維吾爾族傳統(tǒng)小刀制作技藝、土堿燒制技藝、哈薩克族氈房營造技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了新疆傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
貴州傳統(tǒng)技藝國家級非遺名錄 貴州省非遺傳統(tǒng)技藝有哪些
貴州擁有悠久的歷史,是中國人類的發(fā)祥地之一,而且是少數(shù)民族聚居地,貴州不僅產(chǎn)名酒,也有很多傳統(tǒng)工藝品。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的貴州傳統(tǒng)技藝非遺項目就有苗族蠟染技藝、苗寨吊腳樓營造技藝、苗族蘆笙制作技藝、玉屏簫笛制作技藝、苗族銀飾鍛制技藝、茅臺酒釀制技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了貴州傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
江西國家級非遺傳統(tǒng)技藝名錄 江西傳統(tǒng)技藝非遺項目有哪些
江西省也是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大省,因為江西歷史悠久人文資源豐富,保留下了很多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的江西傳統(tǒng)技藝非遺項目就有景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝、鉛山連四紙制作技藝、歙硯制作技藝、金星硯制作技藝、煙火爆竹制作技藝、夏布織造技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了江西傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
河南傳統(tǒng)技藝國家級非遺名錄 河南非遺傳統(tǒng)技藝有哪些
河南是中華文明重要的發(fā)祥地,河南的非物質(zhì)文化在遠古的時代就有呈現(xiàn)。河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遍布全省各地,種類繁多,內(nèi)容豐富。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的河南傳統(tǒng)技藝非遺項目就有鈞瓷燒制技藝、唐三彩燒制技藝、蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝)、綠茶制作技藝(信陽毛尖茶制作技藝)、真不同洛陽水席制作技藝、汝瓷燒制技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了河南傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
廣東國家級非遺傳統(tǒng)技藝名錄 廣東傳統(tǒng)技藝國家級非遺有哪些
廣東是全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省,嶺南人文底蘊深厚,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)種類繁多,廣東文化是中華民族文化的重要組成部分,豐富多彩的傳統(tǒng)非物質(zhì)文化,是廣東人民社會生活、生產(chǎn)勞動、文化藝術(shù)、思想意識的記錄和反映,并積淀成為深厚的民間文化資源和教育資源。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的廣東傳統(tǒng)技藝非遺項目就有端硯制作技藝、涼茶、楓溪瓷燒制技藝、廣彩瓷燒制技藝、龍舟制作技藝)等。下面本文maigoo編輯盤點了廣東傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!
四川國家級非遺傳統(tǒng)技藝名單公布 四川傳統(tǒng)技藝非遺有哪些項目
四川素有天府之國美譽,世居于此的各族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了絢麗多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些寶貴財富是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是巴蜀文化綿延傳承的生動見證,具有重要的歷史意義和時代價值。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的四川傳統(tǒng)技藝非遺項目就有蜀錦織造技藝、成都漆藝、瀘州老窖酒釀制技藝、自貢井鹽深鉆汲制技藝、竹紙制作技藝、成都銀花絲制作技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了四川傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,一起來看看吧!