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貴州傳統(tǒng)技藝國家級非遺名錄 貴州省非遺傳統(tǒng)技藝有哪些

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貴州擁有悠久的歷史，是中國人類的發(fā)祥地之一，而且是少數(shù)民族聚居地，貴州不僅產(chǎn)名酒，也有很多傳統(tǒng)工藝品。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的貴州傳統(tǒng)技藝非遺項目就有苗族蠟染技藝、苗寨吊腳樓營造技藝、苗族蘆笙制作技藝、玉屏簫笛制作技藝、苗族銀飾鍛制技藝、茅臺酒釀制技藝等。下面本文maigoo編輯盤點了貴州傳統(tǒng)技藝非遺項目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，一起來看看吧！
貴州國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項目名單
編號 名稱 項目類別 公布時間 項目類型 申報地區(qū)或單位 保護(hù)單位
Ⅷ-25 苗族蠟染技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省丹寨縣 丹寨縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-25 蠟染技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項目 貴州省安順市 安順市文化館（安順市文化藝術(shù)培訓(xùn)中心）
Ⅷ-25 蠟染技藝(黃平蠟染技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省黃平縣 黃平縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-25 蠟染技藝(織金苗族蠟染) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項目 貴州省畢節(jié)市織金縣
Ⅷ-30 侗族木構(gòu)建筑營造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項目 貴州省黎平縣 黎平縣文化館
Ⅷ-30 侗族木構(gòu)建筑營造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項目 貴州省從江縣 從江縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-31 苗寨吊腳樓營造技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省雷山縣 雷山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-33 苗族蘆笙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省雷山縣 雷山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-34 玉屏簫笛制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省玉屏侗族自治縣 玉屏侗族自治縣文化館（玉屏侗族自治縣民族文化藝術(shù)團(tuán)）
Ⅷ-40 苗族銀飾鍛制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省雷山縣 雷山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-40 銀飾制作技藝(苗族銀飾制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 擴(kuò)展項目 貴州省黃平縣 黃平縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-40 銀飾鍛制技藝(苗族銀飾鍛制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省臺江縣 臺江縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-40 銀飾鍛制技藝(苗族銀飾鍛制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省劍河縣 劍河縣文化館
Ⅷ-57 茅臺酒釀制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省 中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
Ⅷ-61 釀醋技藝(赤水曬醋制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項目 貴州省遵義市赤水市
Ⅷ-67 皮紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省貴陽市 貴陽市烏當(dāng)區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)管理所
Ⅷ-67 皮紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省貞豐縣 貞豐縣文化館
Ⅷ-67 皮紙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項目 貴州省丹寨縣 丹寨縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-98 陶器燒制技藝(牙舟陶器燒制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省平塘縣 平塘縣文物管理所（平塘縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究開發(fā)中心）
Ⅷ-105 苗族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省麻江縣 麻江縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-105 苗族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省雷山縣 雷山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-105 苗族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省臺江縣 臺江縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-105 苗族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省凱里市 凱里市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心（凱里市民族歌舞文化傳承保護(hù)研究中心）
Ⅷ-108 楓香印染技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省惠水縣 惠水縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-108 楓香印染技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省麻江縣 麻江縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-124 民族樂器制作技藝(苗族蘆笙制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項目 貴州省凱里市 凱里市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心（凱里市民族歌舞文化傳承保護(hù)研究中心）
Ⅷ-128 彝族漆器髹飾技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項目 貴州省大方縣 大方縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-133 硯臺制作技藝(思州石硯制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項目 貴州省黔東南苗族侗族自治州鞏縣
Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(董酒釀制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 擴(kuò)展項目 貴州省遵義市匯川區(qū)
Ⅷ-148 綠茶制作技藝(都勻毛尖茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 擴(kuò)展項目 貴州省都勻市 都勻市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心
Ⅷ-279 凱里酸湯魚制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項目 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市

聲明：以上貴州國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝項目名錄數(shù)據(jù)來源中華人民共和國文化和旅游部確定的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，數(shù)據(jù)截至2021年（第五批次），文章僅供參考，最新數(shù)據(jù)以官媒發(fā)布的為準(zhǔn)。

貴州國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項目介紹
我國茶葉制作技藝有著悠久的歷史。三千多年前，西周祭祀的儀禮上已出現(xiàn)了用來佐飲的茶。古代茶稱為“荼”，名見《詩經(jīng)》。三國和西晉時代，江南飲茶已成習(xí)尚。唐代茶風(fēng)大盛，玄宗在《開元文字音義》中將“荼”改為“茶”，其后還出現(xiàn)了陸羽的《茶經(jīng)》。宋代以前，飲用的茶多為緊壓茶，即將茶葉蒸后搗碎，制成團(tuán)塊狀，飲時用水烹煮，有時還在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改為沸水沖泡，相沿至今。綠茶是以高溫殺青而未經(jīng)氧化、發(fā)酵的茶種，又稱“不發(fā)酵茶”。其制作流程主要包括采摘鮮葉、殺青、揉捻、干燥等步驟。 【 詳細(xì)>>】
蠟染，是我國民間傳統(tǒng)紡織印染手工藝，古稱蠟纈，與絞纈（扎染）、灰纈（鏤空印花）、夾纈（夾染）并稱為我國古代四大印花技藝。蠟染是用蠟刀蘸熔蠟繪花于布后以藍(lán)靛浸染，既染去蠟，布面就呈現(xiàn)出藍(lán)底白花或白底藍(lán)花的多種圖案，同時，在浸染中，作為防染劑的蠟自然龜裂，使布面呈現(xiàn)特殊的“冰紋”，尤具魅力。由于蠟染圖案豐富，色調(diào)素雅，風(fēng)格獨特，用于制作服裝服飾和各種生活實用品，顯得樸實大方、清新悅目。 【 詳細(xì)>>】
侗族木構(gòu)建筑營造技藝，始于魏唐的干欄式建筑，已有一千多年的歷史。其木建筑有民居（木樓）、鼓樓、風(fēng)雨橋、寨門、井亭、涼亭等，種類繁多，以風(fēng)雨橋、鼓樓為代表，至今仍然保持了古代干欄式建筑的一些基本特征。2006年5月20日，侗族木構(gòu)建筑營造技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，遺產(chǎn)編號：Ⅷ-30。 【 詳細(xì)>>】
硯臺制作技藝最常見的硯臺的制作材料是石材，有來自廣東端溪的端硯，來自安徽歙縣的歙硯，來自甘肅南部的洮河硯，來自河南洛陽的澄泥硯等等，這四種硯臺被稱為“中國四大名硯”。五代時，奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授為“墨官”，并賜李姓，由易州遷居歙中，成了“徽墨”、“歙硯”的開山祖，以后易州制硯技術(shù)再傳至廣東肇慶，帶動了端硯的發(fā)展。2008年6月7日，硯臺制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細(xì)>>】
蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質(zhì)的原料制成酒醅（沒有過濾的酒）或發(fā)酵制成酒醪（濁酒），而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明，因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，屬烈性酒。按照使用原料和糖化發(fā)酵劑來區(qū)分，蒸餾酒釀造時會有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主，可分高粱酒、玉米酒等種類，其中高粱含淀粉量高，蛋白質(zhì)適中，最利于釀制蒸餾酒。按照香型，蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復(fù)香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”，最初是由低酒精...度的米酒演變而來，約成形于宋代，至今已有八百多年的歷史。我國的蒸餾酒主要產(chǎn)于四川、貴州、河南、河北、沈陽、吉林、北京等地區(qū)，其釀造工藝的形成和當(dāng)?shù)氐墓任铮ㄊa(chǎn)高粱）、氣候（寒冷或潮濕）、水質(zhì)及生活習(xí)俗等有著密切的關(guān)系。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
黔南的惠水、長順、平塘、貴定、龍里以及黔東南的麻江等縣的布依族、苗族、瑤族都有制作楓香染的習(xí)慣，廣泛應(yīng)用于日用床單、被面、帳檐、枕巾、挎包、頭帕、背扇等。其中，惠水縣雅水鎮(zhèn)小巖腳和麻江縣的楓香染手工技藝保存得較為完好。2008年，貴州省惠水縣、麻江縣申報楓香染制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
苗錦是苗族婦女利用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蠶絲、苧麻、木棉等纖維染彩而織?！肚瓡贩Q這種織法為“通經(jīng)回緯”。其使用的平紋木機，必須用長約10厘米的舟形小梭，裝入花紋色彩需要的各色彩緯，依花紋圖樣輪麻色彩分塊、分區(qū)，分段挖花緙織，其特點是：本色經(jīng)細(xì)，彩色緯粗，以緯克經(jīng)，只顯影緯不露經(jīng)線。苗族織錦又稱織花，即以編織形成的花紋織物。彩緯充分覆蓋在織物表面，正面色彩艷麗。2008年6月7日，苗族織錦技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋釀制技藝包含了很多類型，比如：清徐老陳醋釀制技藝、美和居老陳醋釀制技藝、小米醋釀造技藝、獨流老醋釀造技藝、保寧醋傳統(tǒng)釀造工藝、吳忠老醋釀制技藝、赤水曬醋制作技藝，每個都有各自的特點。經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以緩解感冒引起的并發(fā)癥的作用。 【 詳細(xì)>>】
中國民族樂器歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，與各族人民的文化生活密切相關(guān)，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。這些樂器造型簡練優(yōu)美，結(jié)構(gòu)合理，做工精巧，音色純凈，為歷代音樂愛好者所喜愛。古往今來，凡民間逢年過節(jié)、婚喪喜慶、迎神賽會，或?qū)m廷、官府舉行重大的政治、軍事和宗教活動，都要演奏民族樂器。民族樂器的制作技藝已成為我國一項重要的傳統(tǒng)手工技藝，流傳至今，影響深遠(yuǎn)。中國民族樂器制作品種繁多，技藝精湛，蜚聲中外。其中長子響銅樂器、朝鮮族民族樂器、蘇州民族樂器、蔡福美制鼓和維吾爾民族樂器的制作技藝較有特色。 【 詳細(xì)>>】
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